Kebanyakan orang mungkin jarang meminum susu kedelai yang rasanya unik berbeda dengan susu sapi yang sudah umum untuk di konsumsi, Namun manfaat susu kedelai juga dapat sebagai pengganti susu sapi karena kandungannya yang juga baik bagi kesehatan.
ternyata berbagai manfat susu kedelai mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh, dan aman untuk di konsumsi oleh orang yang sedang diet atau menderita kondisi medis tertentu, seperti alergi susu sapi dan intoleransi laktosa.
Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang direndam, kemudian dihaluskan dan direbus. Setelah itu, hasil rebusannya akan disaring dan menghasilkan susu kedelai. Dibandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, minuman yang terbuat dari kedelai utuh ini memiliki kandungan gizi yang paling mirip dengan susu sapi rendah lemak.
Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan
Baca Juga:Merawat Rambut Berwarna Agar Sehat Berikut 8 Cara Merawatnya Tetap BerkilauTernyata Berbahaya Risiko Rambut Rontok! Kenali Gejala Rambut Rontok
Berkat beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, tak heran jika susu kedelai dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
Menjaga kesehatan tulang
Seiring dengan pertambahan usia, tingkat kepadatan tulang juga bisa berkurang. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk menjaga kesehatan tulang agar kepadatan tulang tetap terjaga dan terlindung dari pengeroposan tulang.
Salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk menjaga kesehatan tulang adalah dengan rutin mengonsumsi susu kedelai. Susu ini kaya akan kandungan kalsium dan vitamin D yang dapat memperkuat tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
Memperkuat daya tahan tubuh
Tak hanya baik dikonsumsi sebagai alternatif pengganti susu sapi, susu kedelai pun bermanfaat untuk menjaga imunitas tubuh. Manfaat ini berasal dari kandungan protein, vitamin, dan mineral yang diketahui baik untuk mendukung kinerja sel darah putih dan menghasilkan antibodi.
Di samping itu, susu kedelai juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik. Antioksidan dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan bakteri atau virus penyebab penyakit. Dengan begitu, tubuh bisa terlindungi dari berbagai macam penyakit.
Menjadi susu alternatif pengganti susu sapi