Berikut adalah cara membuat cookies cokelat klasik:
**Bahan-Bahan:**
– 1 cangkir (2 stik) mentega tawar, suhu ruang
– 3/4 cangkir gula pasir
– 3/4 cangkir gula cokelat (gula merah)
– 2 telur
– 1 sendok teh vanili
– 2 1/4 cangkir tepung terigu
– 1/3 cangkir kakao bubuk
– 1 sendok teh soda kue
– 1/2 sendok teh garam
– 2 cangkir cokelat chip atau potongan cokelat
**Langkah-langkah:**
1. **Panaskan Oven:**
– Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang baking dengan kertas roti atau oleskan mentega pada permukaannya.
2. **Kocok Mentega dan Gula:**
– Dalam mangkuk besar, kocok mentega tawar, gula pasir, dan gula cokelat hingga adonan menjadi lembut dan lembut.
3. **Tambahkan Telur dan Vanili:**
– Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Setelah itu, tambahkan vanili dan aduk rata.
4. **Campurkan Bahan Kering:**
Baca Juga:Ini Cara Membuat Cake CoklatCara Membuat Manisan Dari Pepaya
– Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, kakao bubuk, soda kue, dan garam. Kemudian, secara bertahap, tambahkan campuran bahan kering ini ke adonan mentega dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. **Tambahkan Cokelat Chip:**
– Tambahkan cokelat chip atau potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga cokelat merata terdistribusi.
6. **Bentuk Adonan:**
– Gunakan sendok es krim atau tangan Anda untuk membentuk bola-bola adonan seukuran kelereng dan letakkan di atas loyang baking yang telah disiapkan. Pastikan untuk memberi cukup ruang di antara setiap bola karena cookie akan melebar selama pemanggangan.
7. **Panggang Cookies:**
– Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau sampai tepi cookies mulai mengeras. Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung pada oven masing-masing. Cookies harus tetap lembut di tengah saat diangkat dari oven.
8. **Dinginkan dan Sajikan:**
– Biarkan cookies dalam loyang selama beberapa menit untuk mendingin, lalu pindahkan ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.
Sekarang, Anda memiliki cookies cokelat klasik yang lezat dan siap disajikan. Selamat menikmati! Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan atau hiasan lainnya sesuai selera Anda.