Pisang krispi adalah camilan lezat yang mudah dibuat. Berikut adalah cara membuat pisang krispi:
**Bahan-Bahan:**
– 4-5 buah pisang matang
– 1 cangkir tepung terigu
– 2 sendok makan maizena (tepung maizena)
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh baking powder
– Sedikit garam
– 1 cangkir air es
– Minyak untuk menggoreng
**Langkah-langkah:**
1. **Siapkan Pisang:**
– Kupas pisang dan potong-potong menjadi potongan kecil sesuai selera. Pastikan pisang sudah matang agar rasanya lebih manis.
2. **Campuran Tepung:**
– Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, baking powder, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur dengan baik.
3. **Tambahkan Air Es:**
Baca Juga:Cara Membuat CookiesIni Cara Membuat Cake Coklat
– Lambat-lambat, tambahkan air es ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan dengan konsistensi yang mirip dengan adonan kue.
4. **Panaskan Minyak:**
– Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.
5. **Celupkan Pisang:**
– Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan pisang tertutup dengan adonan.
6. **Goreng Pisang:**
– Masukkan pisang yang telah dicelupkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga pisang berwarna keemasan dan renyah. Pastikan membalik pisang agar matang merata.
7. **Tiriskan dan Sajikan:**
– Setelah matang, angkat pisang dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur atau kertas minyak.
8. **Sajikan:**
– Pisang krispi siap disajikan. Anda bisa menambahkan gula bubuk atau cokelat leleh sebagai hiasan jika diinginkan.
Pisang krispi ini nikmat disajikan dalam keadaan hangat. Rasanya manis, gurih, dan renyah. Selamat mencoba!