Apakah kalian termasuk pecinta makanan manis? jika iya kalian wajib sekali mencoba untuk membuat olahan makanan dari Tegal ini yaitu putu Tegal.
Putu tegal ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut serta memiliki tekstur yang hampir mirip dengan mochi. Namun bedanya, untuk putu tegal ini berisikan dengan pisang sedangkan mochi berisikan isian dari kacang merah atau yang lain sebagainya.
Jika kalian penasaran, berikut ini adalah resep mudah membuat olahan putu Tegal.
Bahan:
Tepung ketan 0,50kg
Pisang raja matang 1 sisir
Kelapa setengah tua 1 butir diparut
Gula pasir 0,50 ons
Garam halus 1 sdt
Kapur sirih 1 sdt
Vanili secukupnya
Pewarna kuning secukupnya
Loyang untuk mengukus
Cara membuat:
Baca Juga:Resep Membuat Ayam Panggang Bumbu RujakIni Dia Resep Membuat Es Cendol Mudah dan Enak
– masukan kapur sirih dan garam ke dalam setwngah gelas air, aduk kemudian endapkan.
– tepung ketan diberi vanili, pewarna kuning dan dituangi air endapan kapur sirih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
– pisang dikupas lalu disusun beberapa buah di dalam loyang. Selanjutnya tutup dengan sebagian adonan lain, terus diulang sampai adonan dan pisang habis.
– masukan kue ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus sampai matanh.
– potong putu tegal desuai selera dan siap dihidangkan.