Olahan pindang bandeng merupakan olahann rumahan yang tentunya bisa kalian oleh dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah kalian masing-masing. Berikut ini adalah resepnya:
Bahan:
Ikan bandeng segar 1 ekor
B merah 6 butir
B putih 3 siung
Daun salam 5 helai
Lengkuas 4cm
Jahe 4cm
Cabai merah 5 buah
Garam secukupnya
Asam secukupnya
Kecap secukupnya
Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
Belah bandeng di tengahnya kemudian keluarkan isian perutnya. Cuci sampai bersih dan potong mendaji dua atau tiga bagian
Campurkan asam dan garam dengan sedikit air kemudian campurkan dengan potongan ikan bandeng hingga merata
Iris tipis bawang merah dan bawang putih
Memarkan jahe dan lengkuas
Baca Juga:Penyuka Puding? Yuk Buat Puding Santan Mocca Berikut ResepnyaResep Membuat Jamur Bayam Masak Kaldu
Siapkan panci dan masukan potongan ikan bandeng dan beri sedikit air
Tunggu beberapa saat kemudian masukan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan jahe
Tambahkan kecap manis secukupnya dan taburi cabe rawit kemudian tambahkan garam dan lada
Jika sudah matang berikan taburan daun bawang
Makanan siap disajikan