Sup selalu menjadi pilihan untuk menemani cuaca dingin seperti musim hujan saat ini, salah satunya adalah sup wortel dan kentang ini. Berikut adalah resepnya:
Bahan:
Wortel 5 buah
Kentang 5 buah
Buncis 7 buah
Kacang buncis 12 buah
Makaroni 1 mangkok sedang
Daun bawang 8 lembar
Daun seledri 3 lembar
Mentega 6 sdm
Tomat 3 buah
Air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih sayuran kentang, wortel, dan buncis kemudian potong-potong menurut selera masing-masing
- Rebus semua sayuran tadi sampai lunak
- Iris tipis tomat kemudian tumis sampai layu
- Tomat yang sudah ditumi, daun seledri dan daun bawang yang sudah dirajang dimasukan ke dalam sayuran
- Masukan makaroni yang sudah direbus dan tambahkan garam serta bumbu penyedap masakan, aduk hingga rata
- Jika sudah matang tuangkan ke dalam wadah kemudian sup siap disajikan
Itulah resep membuat sup wortel dan kentang yang bisa kalian olah dikala cuaca dingin seperti sekarang ini.