Hari Lebaran tidak hanya dirayakan dengan sholat Idul Fitri dan silaturahmi, tetapi juga dengan hidangan lezat yang menggugah selera. Setiap negara atau daerah memiliki makanan khas yang menjadi favorit saat menyambut Hari Raya. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 makanan khas yang wajib ada di meja makan saat merayakan Hari Lebaran.
1. Ketupat
Ketupat adalah makanan khas Indonesia yang menjadi ikon Lebaran. Terbuat dari beras yang dikukus dalam anyaman janur kelapa, ketupat disajikan bersama opor ayam atau rendang sebagai hidangan utama.
2. Lontong Sayur
Lontong sayur juga merupakan hidangan yang tidak boleh absen di meja makan Lebaran. Lontong yang empuk disajikan dengan kuah santan yang kental dan berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kol.
3. Rendang
Baca Juga:Persiapan Menyambut Hari Lebaran, Berikut Tips dan Trik Menghadapi Kebutuhan Keseharian10 Tradisi Unik Merayakan Hari Lebaran di Berbagai Negara
Rendang adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga empuk dan berwarna kecoklatan. Rendang menjadi hidangan favorit tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara lainnya.
4. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang digoreng dan disajikan dengan sambal yang pedas dan gurih. Hidangan ini seringkali menjadi pelengkap dalam hidangan Lebaran.
5. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan ayam yang dimasak dalam santan dengan tambahan rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, dan serai. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong.
6. Kue Kering
Kue kering menjadi camilan favorit saat merayakan Hari Lebaran. Berbagai macam kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju seringkali disajikan di meja makan sebagai hidangan penutup.
7. Bakso
Bakso adalah bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka yang direbus dan disajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Bakso seringkali menjadi hidangan pembuka dalam hidangan Lebaran.
8. Soto Ayam
Soto ayam adalah sup ayam yang kaya rempah-rempah dan disajikan dengan tambahan mie, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng. Soto ayam menjadi hidangan hangat yang cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga.
9. Kolak
Kolak adalah hidangan pencuci mulut yang terbuat dari campuran pisang, ubi, kolang-kaling, dan biji salak yang direbus dalam santan dan gula merah. Kolak seringkali disajikan sebagai hidangan penutup di meja makan Lebaran.