KBEonline.id – Makanan pedas memang sering dianggap sebagai hidangan yang paling menggugah selera. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, rasa pedas yang tertinggal di lidah bisa menjadi sulit dihilangkan. Ditambah lagi, sensasi mulut terbakar dan kemungkinan sakit perut sering kali menyertai pengalaman tersebut. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui cara yang efektif untuk mengatasi rasa pedas di mulut dengan cepat.
Jika air putih tidak cukup membantu meredakan rasa pedas, berikut beberapa cara yang dapat kamu coba:
1. Minum Susu
Salah satu cara yang paling populer dan banyak dicoba adalah dengan meminum susu. Mengapa susu dapat menghilangkan rasa pedas? Hal ini disebabkan oleh kandungan protein bernama kasein yang terdapat dalam susu. Kasein mampu memecah capsaicin, yaitu senyawa yang menyebabkan rasa pedas pada cabai, sehingga memberikan efek relaksasi pada lidah dan mulut yang terbakar.
2. Minum Madu atau Gula
Baca Juga:Beberapa Wangi Parfum ini Cocok Buat Kamu Pelajar dan Mahasiswa Wanita yang ingin selalu wangi sepanjang hariJika Kamu sedang Merasa Berada di Fase Quarter Life Crisis, Beberapa hal ini Perlu Kamu Tahu
Mengonsumsi satu sendok madu atau gula juga merupakan cara cepat untuk meredakan rasa pedas. Kedua bahan ini mengandung sukrosa, yang dapat membantu mempercepat pengeluaran capsaicin dari rongga mulut. Dengan demikian, kamu bisa segera merasa lebih nyaman setelah menikmati hidangan pedas.
3. Makan Nasi atau Roti
Nasi dan roti merupakan sumber karbohidrat yang mengandung pati, yang dapat menciptakan tekstur kasar di mulut. Hal ini membuat reseptor di lidah menangkap sinyal berbeda sehingga tidak dapat mendeteksi rasa pedas dari capsaicin. Selain itu, karbohidrat juga berfungsi menyerap sejumlah capsaicin dan mencegahnya masuk lebih jauh ke dalam tubuh.
4. Makan Coklat
Kombinasi rasa pahit dan manis pada coklat menjadikannya salah satu solusi efektif untuk mengatasi rasa pedas dengan cepat. Kandungan lemak yang tinggi dalam coklat membantu menghilangkan senyawa capsaicin yang menempel di lidah dan mulut, sehingga memberikan kenyamanan lebih cepat.
5. Minum Air Hangat
Banyak orang beranggapan bahwa minum air dingin adalah cara terbaik untuk meredakan rasa pedas dengan cepat. Namun, sebaliknya, ada pendapat yang menyatakan bahwa air hangat justru lebih efektif dalam mengatasi sensasi pedas. Air hangat memiliki efek pengencer yang lebih baik dibandingkan air dingin, sehingga manfaatnya bisa dirasakan lebih maksimal.