KBEonline.id – Apa kamu bosen dengan olahan tempe yang digoreng begitu-gitu aja? tempe bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat yang menggugah selera, bahkan sekelas masakan restoran.
Tempe kini bukan hanya milik dapur rumahan, tapi juga bintang di meja makan keluarga.
Sebagai makanan khas Indonesia, tempe dikenal murah, bergizi tinggi, dan mudah diolah. Namun sayangnya, banyak orang belum mengeksplorasi kekayaan rasa yang bisa dihasilkan dari bahan fermentasi kedelai ini.
Baca Juga:Sopir Truk di Bekasi Kerap Jadi Korban Pungli, Polisi Bekuk Enam Preman, Begini TampangnyaPemprov Jabar Teken Kerjasama dengan Polri, Dorong Iklim Investasi hingga Awasi Anak Sekolah
Nah, berikut ini lima olahan tempe yang siap menggoyang lidah, dengan urutan yang diacak agar kamu tidak bosan menyimak. Yuk, intip satu per satu!
1. Perkedel Tempe: Camilan Anti-Mainstream yang Sehat
Biasanya perkedel identik dengan kentang, tapi bagaimana kalau diganti tempe? Hasilnya? Camilan gurih yang crispy di luar dan lembut di dalam!
Cukup haluskan tempe kukus, campur dengan daun bawang, telur, dan bumbu pilihan, lalu goreng hingga keemasan.
Rasanya gurih, bernutrisi, dan cocok jadi bekal sehat anak-anak atau teman ngopi sore hari.
2. Tempe Mendoan: Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Siapa yang tidak kenal tempe mendoan? Olahan khas Banyumas ini punya ciri khas digoreng setengah matang.
Baluran tepung bumbu yang renyah berpadu dengan tekstur tempe yang lembut menghasilkan kombinasi yang bikin ketagihan.
Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap atau cabai rawit, dijamin bikin soremu makin syahdu!
3. Sambal Tempe Penyet: Pedasnya Bikin Nambah Nasi
Baca Juga:Fraksi PDIP Walkout dari Paripurna DPRD Jabar, Protes Pernyataan Gubernur Beli Rumah Tunai, Tak Dapat Sertifikat: Warga La Palma Grande Geruduk DPRD Kabupaten Bekasi
Untuk para pencinta rasa pedas, sambal tempe penyet wajib dicoba! Tempe goreng yang dipenyet bersama sambal bawang segar ini punya rasa sederhana namun meledak di mulut.
Makanan ini cocok untuk menu harian yang praktis dan hemat, namun tetap bikin makan jadi istimewa.
4. Tempe Krispi Saus Asam Manis: Cita Rasa Restoran di Rumah
Ingin sensasi makan tempe yang berbeda? Coba olahan tempe krispi saus asam manis!
Potongan tempe yang digoreng garing disiram saus kombinasi nanas, cabai, bawang, dan saus tomat ini menghadirkan rasa gurih, manis, dan asam dalam satu gigitan. Menu ini cocok jadi andalan saat akhir pekan bersama keluarga tercinta.