Sate Maranggi biasanya disajikan dengan irisan bawang merah, tomat, cabai rawit, dan sedikit kecap manis atau cuka lahang (cuka dari nira aren) yang memberikan sentuhan segar. Cocok banget disantap dengan nasi timbel atau lontong hangat.
Kalau mampir ke Purwakarta, jangan lewatkan kesempatan mencicipi Sate Maranggi legendaris di Sate Maranggi Haji Yetti atau Sate Maranggi Stasiun Plered. Dua tempat ini adalah jujugan wajib bagi para pencinta sate sejati. Rasakan sensasi kelezatan yang sudah teruji waktu!
2. Surabi, Kudapan Manis Gurih Warisan Nenek Moyang
Setelah puas dengan Sate Maranggi, mari kita beralih ke camilan yang tak kalah menggoda, Surabi. Jajanan tradisional ini juga punya tempat istimewa di hati masyarakat Purwakarta. Terbuat dari tepung beras, surabi di sini dibakar di atas tungku tradisional. Hasilnya? Aroma yang sangat khas, tekstur yang empuk di dalam, tapi sedikit garing di luar. Benar-benar perpaduan yang sempurna!
Baca Juga:Gubernur Luthfi Turun Langsung, Jalan Poros Penghubung Jateng Utara- Selatan di Parakan – Patean DiperbaikiJelang Agustusan dan Hari Jadi Karawang, Kanstin di 16 Km Jalan Kota Karawang Dicat DLHK
Surabi adalah kue tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama dan merupakan bagian dari kekayaan kuliner Sunda secara umum. Di Purwakarta, surabi terus berinovasi dengan berbagai topping modern, mulai dari gula merah cair (kinca), pisang, cokelat, hingga fla durian untuk varian manisnya.
Sementara itu, bagi kamu yang suka rasa gurih, ada topping oncom pedas, telur, sosis, hingga abon. Untuk mencicipi kelezatan surabi dengan beragam inovasi, kamu bisa mengunjungi Surabi Gapura Kang Dyan yang terkenal dengan varian rasa super banyak, atau Surabi Mak Entin yang juga tak kalah populer di Purwakarta Kota.
3. Soto Ladang Lama, Gurihnya Kuah Autentik Sejak 1974
Bagi para pencinta soto, Purwakarta juga punya jagoan yang patut dicoba Soto Ladang Lama. Warung soto legendaris ini sudah berdiri gagah sejak tahun 1974. Bayangkan, puluhan tahun melayani para pecinta soto, tentu saja cita rasanya sudah tidak diragukan lagi.
Keunikan Soto Ladang Lama ada pada pilihan kuahnya yang beragam ada kuah santan yang kental gurih atau kuah bening yang segar. Isiannya pun melimpah ruah, mulai dari ayam, babat, hingga kaki sapi.