Jika suatu saat Anda berkunjung ke Purwakarta, jangan lewatkan pengalaman mencicipi simping langsung dari tempat asalnya. Lebih dari sekadar camilan, simping adalah bagian dari identitas daerah yang harus terus dijaga.
Menikmati satu lembar simping, sejatinya sama dengan menghargai sebuah perjalanan panjang budaya yang telah melintasi kerajaan, kolonialisme, hingga Indonesia merdeka.
Melestarikan simping bukan semata tugas pengrajin atau pemerintah, tetapi tanggung jawab kolektif masyarakat. Dengan membeli dan mengenalkan simping ke lebih banyak orang, kita telah turut menjaga agar cita rasa khas ini tidak hilang ditelan zaman. (L. Fidini Rizqi)