KBEonline.id – Hidup sebagai anak kos memang punya cerita unik. Ada yang setiap hari berjuang mengatur uang jajan, ada juga yang harus pintar-pintar mencari cara biar tetap bisa makan enak walau dompet tipis. Nah, salah satu masalah klasik anak kos adalah urusan menyimpan makanan.
Kalau punya kulkas, semuanya terasa lebih mudah. Tapi bagaimana kalau kosanmu tidak menyediakan kulkas, atau kamu memang belum mampu beli sendiri? Tenang, bukan berarti kamu tidak bisa stok makanan. Ada banyak trik yang bisa dilakukan agar bahan makanan tetap awet walau tanpa bantuan kulkas. Yuk, kita bahas satu per satu.
1. Pilih Bahan Makanan yang Awet di Suhu Ruang
Rahasia pertama ada di pemilihan bahan. Tidak semua makanan cocok untuk disimpan lama tanpa kulkas. Misalnya, sayuran berdaun hijau seperti bayam atau kangkung akan cepat layu kalau tidak segera dimasak. Sebaliknya, ada bahan-bahan yang memang “tahan banting” dan bisa menemani anak kos selama berhari-hari.
Baca Juga:Menguak Legenda Gunung Parang, Ikon Wisata Alam dan Tantangan di Purwakarta!Mancing Gratis HUT Karawang, Ini Lokasi Mancing di Kecamatan Cilamaya Kulon, Ikan Lele 1,2 Ton Lho!
Coba stok makanan kering seperti beras, mi instan, pasta, atau biskuit. Simpan di wadah kedap udara biar tidak lembap dan bebas dari serangga. Untuk sayuran, pilih yang kulitnya tebal dan kandungan airnya rendah, misalnya kentang, bawang bombai, atau labu.
Kalau untuk buah, apel dan jeruk bisa jadi pilihan terbaik karena bisa bertahan beberapa hari tanpa perubahan rasa yang berarti.
Dengan memilih bahan yang tepat, kamu tidak perlu khawatir makanan cepat busuk meski tidak ada kulkas di kamar kosmu.
2. Manfaatkan Cara Tradisional
Sebelum ada kulkas, orang-orang dulu tetap bisa menyimpan makanan dengan cara sederhana. Nah, metode lama ini bisa kamu tiru.
Misalnya, wortel dan seledri bisa lebih segar kalau direndam bagian bawahnya dalam air. Cukup siapkan wadah kecil dan ganti airnya setiap hari. Bawang merah, bawang putih, atau cabai lebih tahan lama jika digantung di tempat yang kering. Udara bisa mengalir bebas dan mencegah munculnya jamur.
Untuk sayuran daun seperti bayam atau kangkung, kamu bisa membungkusnya dengan kertas koran atau tisu dapur yang sedikit lembap. Cara ini membantu sayuran tetap segar lebih lama daripada dibiarkan begitu saja.