KBEOnline.id – Kota Karawang memang identik dengan kawasan industri dan sawah yang luas. Tapi siapa sangka, kota ini juga menyimpan harta karun kuliner yang nggak kalah menggoda. Dari makanan tradisional sampai minuman kekinian, Karawang punya semuanya. Nah, kalau kamu liburan atau sekadar mampir, jangan lupa cobain 6 kuliner khas berikut ini.
1. Pepes Walahar – Gurih Pedasnya Bikin Lupa Pulang!
Lokasi: Bendungan Walahar, Kutapohaci, Ciampel, Karawang.
Best Seller: Pepes Ikan Mas Pedas, Pepes Ikan Patin.
Harga: Rp15.000 – Rp30.000 per porsi.
Pepes Walahar, Karawang itu beneran kuliner legendaris. Warung yang dibahas, Pepes Walahar H. Dirja, udah ada sejak tahun 1984.
Rasa dan Aroma: Pepesnya itu terkenal dengan rasa gurih dan harum. Bumbunya meresap banget karena dimasak pakai cara tradisional.
Baca Juga:UPN Veteran Jakarta Sosialisasikan Pengolahan Kunyit pada Pelaku UMKM Cikarang Selatan Unsika Dorong Produktivitas Peternak Bebek Desa Waluya Lewat Inovasi Teknologi dan Pendekatan Syariah
Bahan Rahasia: Ikan yang dipakai utamanya adalah ikan patin atau jambal yang konon katanya diambil dari Sungai Citarum. Ini yang bikin dagingnya empuk dan enggak amis.
Proses Masak Unik: Beda dari pepes biasa yang dikukus, pepes ini dibakar di atas tungku kayu bakar. Proses ini yang ngasih aroma asap khas dan bikin rasanya makin mantap.
Reputasi: Warungnya udah terkenal banget, bahkan sering jadi langganan para pejabat.
Intinya, pepes ini cocok buat lo yang suka masakan tradisional dengan bumbu kuat dan pengen nyobain kuliner otentik dari Karawang. Dijamin bikin ketagihan!
2. Soto Gempol – Kuah Segarnya Bikin Pagi Makin Semangat
Lokasi: Desa Gempol, Karawang Barat.
Best Seller: Soto Daging Bening, Soto Campur.
Harga: Rp20.000 – Rp40.000 per mangkuk.
Soto Gempol merupakan salah satu kuliner legendaris di Karawang yang telah berdiri sejak tahun 1970. Meskipun sekilas tampilannya mirip soto Betawi, soto ini memiliki keunikan pada kuah santan kental yang kaya akan rempah-rempah nusantara. Kuah gurihnya menjadi pembeda utama dari soto lainnya.