Namun, menurutnya, hal tersebut belum dimanfaatkan secara optimal. Karena sebagian besar hasil perikanan selama ini masih dijual dalam bentuk segar.
“Padahal, jika diolah, produk tersebut bisa memiliki nilai jual yang lebih tinggi dan menambah pendapatan masyarakat. Dan tentunya dapat meningkatkan ketersediaan ikan untuk konsumsi dan usaha pengolahan,” ungkap Aida.
Kegiatan ini ditutup dengan sesi diskusi dan pembagian modul resep olahan perikanan. Para peserta tampak antusias mengikuti seluruh rangkaian acara. (Siska)