KBEONLINE.ID – Jika berkunjung ke Purwakarta, jangan lewatkan kelezatan kuliner khasnya yang menggugah selera. Kabupaten ini menawarkan beragam hidangan bercita rasa manis, asin, gurih, hingga pedas, dengan racikan rempah yang khas. Menariknya, kuliner tersebut mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Kuliner khas Purwakarta terdiri dari berbagai jenis, mulai dari makanan berat yang mengenyangkan hingga camilan legendaris yang menggoda selera. Berikut ini daftar lengkap makanan berat yang wajib kamu coba:
Ragam Kuliner khas Purwakrta : Makanan Berat
1. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah ikon kuliner Purwakarta yang tak boleh dilewatkan. Berbeda dari sate pada umumnya, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang menggoda. Dagingnya direndam dalam bumbu rempah khas yang dicampur gula aren, menciptakan aroma sedap dan rasa yang meresap hingga ke dalam.
Baca Juga:Asyik Banget! 3 Taman Keren di Karawang Cocok untuk Main Bareng AnakRekomendasi Liburan di Purwakarta: 3 Spot Alam Instagramable yang Wajib Dikunjungi!
2. Mie Pelangi
Mie Pelangi dikenal karena tampilannya yang menarik sekaligus sehat. Sesuai namanya, mie ini memiliki tiga warna alami yaitu jingga dari wortel, hijau dari sawi, dan ungu dari buah naga. Teksturnya kenyal dan lembut, disajikan dengan bumbu gurih serta topping ayam dan kuah kaldu.
Rasanya yang lezat tak perlu diragukan. Mie ini memiliki tekstur kenyal namun lembut, berpadu dengan bumbu yang meresap sempurna sehingga tetap nikmat meski tanpa tambahan saus atau kecap sehingga membuat siapa pun ketagihan setelah mencicipinya.
3. Soto Sadang
Soto Sadang merupakan kuliner khas yang legendaris di Purwakarta. Tersedia dalam dua varian, yaitu kuah bening dan kuah santan, keduanya memiliki rasa gurih menyegarkan. Isian utamanya sederhana yaitu potongan daging sapi, tomat, emping, acar, dan daun bawang, namun kaldu sapinya yang kuat menjadi daya tarik utamanya.
Hidangan khas Purwakarta ini menjadi primadona yang wajib dicicipi, khususnya bagi penggemar makanan berkuah gurih yang kaya rasa.
Tak hanya makanan berat, Purwakarta juga punya deretan camilan legendaris yang tak kalah menggoda. Camilan ini cocok untuk teman bersantai atau dijadikan oleh-oleh, beberapa di antaranya bahkan memberikan kesan nostalgia.