10. Mencegah Kanker
Layaknya buah durian, buah lai ini juga mempunyai kandungan antioksidan yang berfungsi untuk memerangi senyawa radikal bebas. Senyawa ini sangatlah berbahaya apabila kamu tidak menanganinya.
Sebab, ia bisa menyebabkan berbagai penyakit seperti stres oksidatif, stroke, alzheimer, hingga terburuknya adalah kanker.
Nah, untuk memerangi radikal bebas ini, maka dibutuhkan zat antioksidan, Toppers. Adanya kandungan antioksidan dalam buah lai diyakini efektif untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker tubuh.
Baca Juga:Pertamina-UPTD Metrologi Legal Kota Bogor Pastikan BBM Sesuai Spesifikasi dan Tidak Terkontaminasi AirPemkab Karawang Takziah ke Keluarga Korban Penganiayaan Anak Disabilitas di Cilamaya
Cara Mengonsumsi Buah Lai
Setelah membahas mengenai manfaat buah lai, sekarang waktunya untuk mengetahui cara mengonsumsinya, Toppers. Berikut adalah cara mengonsumsi buah lai yang bisa kamu coba:
- Dimakan Langsung
Lai atau pampakin merupakan buah yang bisa kamu langsung nikmati tanpa dicampur bahan lain, Toppers. Kamu hanya perlu megupas kulitnya menggunakan alat tajam kemudian pastikan daging buahnya masih segar dan layak untuk dimakan.
- Keripik Buah
Buah lai yang diolah menjadi keripik buah akan cenderung dapat bertahan lebih lama dibandingkan buah segarnya. Oleh karena itu, kamu bisa membuat keripik lai dengan menggorengnya menggunakan mesin penggoreng vakum (vacuum frying) dengan suhu penggorengan 70–80°C.
Dengan demikian, tidak terjadi kerusakan warna, aroma, rasa dan nutrisi pada buahnya.