KBEONLINE.ID – Meski bentuknya sederhana dan harganya sangat terjangkau, telur rebus masih sering dipandang sebelah mata. Banyak orang menganggap rasanya biasa saja, tampilannya tidak menarik, atau aromanya kurang menggugah selera. Padahal, para ahli gizi justru menegaskan bahwa telur rebus adalah salah satu makanan paling lengkap dan bernutrisi tinggi yang bisa dikonsumsi setiap hari.
Telur rebus dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang mudah diserap tubuh. Protein ini berfungsi membangun massa otot, memperbaiki jaringan tubuh, hingga meningkatkan kekuatan fisik. Tidak heran jika telur rebus banyak direkomendasikan untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan, remaja aktif, pekerja, hingga orang tua.
Selain proteinnya yang unggul, telur rebus juga diperkaya berbagai vitamin penting. Mulai dari vitamin A untuk kesehatan mata, vitamin B kompleks untuk metabolisme dan produksi energi, hingga vitamin D yang berperan membantu penyerapan kalsium pada tulang. Vitamin E dalam telur juga berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Lengkapnya kandungan vitamin ini membuat telur rebus menjadi pilihan makanan yang sangat efisien secara nutrisi.
Baca Juga:Tips dan Trik Agar Anak Cepat Tidur, Orang Tua Wajib Tahu!Tips Memilih Busana 2026 agar Tetap Stylish dan Nyaman Sepanjang Hari!
Bukan hanya itu, telur rebus juga mengandung mineral seperti zat besi, fosfor, zinc, dan selenium yang berperan besar dalam mendukung daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan organ. Salah satu kandungan paling menonjol adalah lutein dan zeaxanthin, dua zat antioksidan yang sangat penting untuk kesehatan mata. Keduanya mampu melindungi retina dari kerusakan serta mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
Manfaat telur rebus juga menyentuh aspek perkembangan otak. Kandungan kolin yang tinggi membuat telur menjadi makanan yang sangat penting untuk fungsi otak, daya ingat, fokus, serta perkembangan saraf. Kolin juga membantu kerja hati dan proses metabolisme lemak.
Bagi masyarakat yang ingin menurunkan berat badan, telur rebus menjadi salah satu pilihan paling benar. Dengan kalori rendah namun rasa kenyang yang lebih lama, telur rebus membantu mengontrol nafsu makan tanpa mengurangi asupan nutrisi harian. Tidak sedikit program diet yang memasukkan telur rebus sebagai menu sarapan utama.