KBEOnline.id – Emang kalau lagi panas-panas kayak gini paling mantap jika minum es. Apalagi, jika kita minum es teler behh pasti seger banget!
Mengenal Es Teler
Es Teler merupakan minuman es dengan isian berbagai buah segar dan potongan nangka. Segarnya Es teler cocok disajikan sebagai hidangan yang menggugah selera untuk segala macam suasana.
Es Teler adalah minuman penutup khas Indonesia yang populer, dibuat dari campuran alpukat, kelapa muda, cincau, nangka, dan bahan lainnya yang disajikan dengan santan, susu kental manis, dan es.
Baca Juga:Pertamina Perluas Layanan Aviasi, Gelar Market Trial Penjualan Avtur di Bandara Nusawiru PangandaranLima Manfaat Setting Spray untuk Makeup, Bikin Riasan Jadi Tahan Lama dan Tak Cepat Luntur
Minuman ini memiliki rasa yang manis dan segar, cocok dinikmati saat cuaca panas. Es teler dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah tiga resep dasar untuk membuat es teler di rumah:
1. Resep Es Teler Makassar
Bahan utama es teler Makassar:
– 200gr pepaya dipotong dadu
– 2 buah alpukat dipotong dadu
– 10sdm sagu mutiara yang dicairkan dengan 50 ml air
– Susu Kental Manis Sesuai selera
– Secukupnya es batu
Bahan tambahan es teler Makassar (kacang besto):
– 200gr kacang tanah
– 100gr gula merah
– Secukupnya air
Cara membuat es teler Makassar:
* Buat terlebih dahulu kacang besto. Cuci bersih kacang dan rebus di air mendidih hingga matang.
* Masukkan gula merah yang telah diiris ke dalam air rebusan kacang dan kecilkan api.
* Jika kacang dan gula sudah menyatu seperti karamel, angkat dan sisihkan.
* Biarkan kacang dan gula hingga sedikit mengeras. Sisa gula merah jangan dibuang dan simpan.
* Siapkan mangkuk dan tuang sagu mutiara. Kemudian masukkan buah pepaya, alpukat, dan es batu sesuai selera.
Baca Juga:Lippo Karawang Hadirkan Hunian dan Kawasan Bisnis Modern Untuk Menyambut Pertumbuhan Baru Di KarawangPertamina Patra Niaga RJBB dan Hiswana Migas Priangan Timur Sepakati Pakta Integritas Mutu dan Kualitas BBM
* Tambahkan Frisian Flag Bendera Kental Manis, gula merah sisa rebusan kacang, dan taburkan kacang besto.
* Es Teler Makassar siap disantap.
2. Resep Es Teler Keju
Bahan utama es teler keju:
– 7 daging buah nangka
– 2 alpukat keruk isinya
– 100gr Susu kental manis Keju Cheddar yang diparut
– 2sdm gula
– 40ml atau kurang lebih 1 sachet Susu Kental Manis
– Sirup melon sesuai selera