KBEonline.id – Terbuat dari udang rebon (udang kecil) atau ikan kecil yang difermentasikan secara alami bersama garam, kemudian dijemur hingga kering dan ditumbuk menjadi adonan atau pasta padat dengan aroma khas yang kuat. Dan tak hanya lezat dijadikan sambal. Ternyata terasi juga punya khasiat untuk kesehatan yang jarang diketahui. Penasaran?
Bumbu ini memiliki aroma dan rasa yang khas, sering digunakan untuk membuat sambal dan berbagai masakan lain untuk menambah cita rasa gurih.
Selain itu, terasi memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan lantaran kandungan nutrisinya yang jika dikonsumsi dengan bijak.
Baca Juga:6 Rekomendasi Wisata Kuliner Malam Terbaik di Bandar LampungTERBARU! Kode Redeem FC Mobile 13 Desember 2025, Ambil Hadiah Gratis Pemain Langka hingga Item Spesial
Dengan mengetahui berbagai manfaat dan cara aman mengonsumsi terasi, kamu bisa terhindari dari risiko efek samping yang bisa terjadi dan mendapat manfaat yang lebih optimal.
Berikut ini ada beberapa manfaat terasi yang bisa kamu dapatkan:
1. Membantu memenuhi kebutuhan protein
Terasi mengandung protein yang bersumber dari udang atau ikan.
Nutrisi ini berperan penting dalam membangun setta memperbaiki jaringan tubuh, menjaga massa otot, hingga mendukung sistem kekebalan tubuh.
Bahkan, protein juga mendukung pembentukan enzim dan hormon yang mengatur bermacam proses penting di dalam tubuh.
Menambahkan terasi ke dalam masakan bisa menjadi cara lezat untuk mendukung asupan protein harian mu.
Supaya manfaatnya semakin optimal, kombinasikan pula dengan sumber protein lain, seperti ikan, tahu, ataupun tempe.
2. Membantu mengontrol berat badan
Manfaat terasi yang tak kalah menarik yaitu mengontrol berat badan.
Meskipun kandungan probiotik dalam terasi tak sebanyak produk susu fermentasi seperti yoghurt, mengonsumsi terasi sebagai bagian dari menu seimbang tetap dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan saluran cerna.
Karena, terasi diketahui kaya akan protein dan rendah kalori sehingga akan membantu kamu merasa kenyang lebih lama.
Sehingga, keinginan untuk makan berlebih atau ngemil bisa ditekan.
Baca Juga:Pertamina Patra Niaga Regional JBB Raih Rekor MURI Melalui Program Prakarsa Bagja Juara11 Rekomendasi Rokok Murah Enak Dibawah 20rb, Cocok Buat Kamu yang Lagi Ngirit!
Walaupun begitu, kamu perlu imbangi dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi lainnya.
Tak lupa untuk berolahraga minimal 30 menit sehari supaya kesehatan tubuh tetap terjaga.
3. Membantu memenuhi kebutuhan minera
Selain protein, terasi juga menyimpan sejumlah mineral penting, mulai dari kalsium, zat besi, dan fosfor yang dibutuhkan tubuh untuk membangun kekuatan tulang dan gigi hingga mendukung pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.