Menu ini sangat menarik bagi pelanggan yang mengutamakan kualitas dan kesan mewah, dengan estimasi modal awal antara Rp700.000 hingga Rp1.000.000 tergantung jenis kurma.
10. Kolak Labu Kuning Keju Cokelat
Kolak labu kuning keju cokelat memadukan rasa klasik dan modern secara harmonis. Potongan labu kuning direbus hingga empuk, disiram kuah santan, dan ditaburi cokelat serta parutan keju.
Kombinasi gurih dan manis menghasilkan sensasi rasa kompleks yang nikmat, cocok untuk semua kalangan. Modal awal diperkirakan antara Rp500.000 hingga Rp700.000.
Tips Sukses Jualan Kolak Kekinian
Baca Juga:Sadim Firdaus, Pemuda Jayasampurna Serang Baru Berencana Nyalon KadesBanjir Kabupaten Bekasi Meluas Lagi, Puluhan Desa di 11 Kecamatan Terendam, Sebanyak 20.775 KK Terdampak
1. Kunci utama agar pembeli kembali adalah rasa kolak yang enak dan konsisten di setiap porsi. Gunakan bahan segar seperti pisang, ubi, atau labu kuning berkualitas, santan yang kental, dan gula sesuai takaran. Pastikan resep tetap stabil agar pelanggan merasa puas dan merekomendasikan usaha Anda ke orang lain.
2. Kolak kekinian bisa dikreasikan dengan berbagai topping menarik, misalnya cokelat, keju parut, boba, oreo crush, atau buah segar. Variasi rasa seperti matcha, durian, cokelat hazelnut, atau alpukat susu juga akan membuat menu lebih menarik dan membedakan usaha Anda dari pesaing.
3. Kemasan memengaruhi pengalaman pelanggan. Pilih cup transparan, jar mini, atau kemasan to-go agar mudah dibawa dan terlihat menarik secara visual. Desain kemasan yang aesthetic bisa meningkatkan nilai jual dan membuat kolak mudah dibagikan di media sosial.
4. Manfaatkan platform Instagram, TikTok, atau marketplace untuk memperkenalkan kolak kekinian. Foto dan video singkat cara penyajian, topping unik, atau paket promosi dapat menarik perhatian calon pembeli, terutama generasi muda yang sering mencari rekomendasi takjil di media sosial.
5. Tentukan harga jual yang seimbang antara biaya produksi, kemasan, dan margin keuntungan. Untuk kolak kekinian, pelanggan biasanya bersedia membayar lebih jika rasa lezat dan tampilan menarik. Jangan lupa buat paket hemat atau promo beli 2 gratis 1 untuk menarik pembelian massal.
6. Jika berjualan offline, pilih lokasi ramai seperti dekat masjid, sekolah, atau perkantoran. Untuk menjangkau lebih banyak konsumen, siapkan layanan delivery via ojek online atau WhatsApp agar pembeli dapat membeli tanpa repot.