KBEONLINE.ID – Dunia perkopian kembali diramaikan dengan kehadiran varian rasa yang unik dan memanjakan lidah: kopi butterscotch. Perpaduan antara pahit khas kopi dengan rasa manis-karamel dari butterscotch sukses mencuri perhatian para penikmat minuman kekinian, terutama generasi muda.
Butterscotch sendiri dikenal sebagai saus manis berbahan dasar gula merah (brown sugar) dan mentega yang dipanaskan hingga menghasilkan rasa karamel yang lembut dan kaya. Ketika dipadukan dengan espresso atau kopi susu, cita rasa ini menghadirkan sensasi baru—hangat, creamy, dan sedikit smoky.
Banyak kedai kopi mulai memasukkan menu kopi butterscotch sebagai andalan musiman, bahkan ada yang menjadikannya signature drink. Minuman ini umumnya disajikan dalam versi iced maupun hot, dengan tambahan susu segar dan foam lembut di bagian atas. Beberapa barista juga menambahkan saus butterscotch ekstra di dinding gelas untuk tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih kuat.
Baca Juga:Sering Bawa Tumbler Bisa Menyelamatkan Bumi, Lho Kok Bisa? Kamu Pasti Belum Tahu! Begini Cara Ngopi Orang Italia yang Perlu Kamu Tiru
Menurut para pecinta kopi, daya tarik utama kopi butterscotch terletak pada keseimbangan rasanya. Rasa pahit kopi tidak hilang, tetapi justru berpadu harmonis dengan manis gurih khas butterscotch. Hasilnya adalah minuman yang tetap terasa “kopi banget” namun lebih ramah bagi mereka yang tidak terlalu menyukai rasa pahit yang tajam.
Tren ini juga didorong oleh meningkatnya minat konsumen terhadap minuman kopi dengan sentuhan dessert. Kopi tak lagi sekadar penyemangat di pagi hari, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup dan eksplorasi rasa.
Dengan tampilannya yang cantik, aromanya yang menggoda, serta rasanya yang nyaman di lidah, kopi butterscotch diprediksi akan terus populer dan menjadi salah satu varian favorit di berbagai kafe dalam waktu dekat.