KBEonline.id – Bagi pekerja kantoran yang sibuk, tantangan terbesar bukan hanya soal pekerjaan tapi dalam menjaga pola makan sehat, apalagi jika punya keterbatasan waktu.
Waktu yang terbatas membuat banyak orang memilih makanan cepat saji atau takeout, padahal dengan resep yang tepat, Anda bisa menikmati masakan rumahan dalam waktu singkat. Artikel ini akan memberikan beberapa resep masakan cepat yang praktis, sehat, dan mudah dibuat, khusus untuk para pekerja kantoran yang sibuk.
1. Salad Tuna dengan Alpukat
Waktu Persiapan: 10 Menit
Bahan-bahan:
- 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1 sdm mayones rendah lemak
- 1 sdt mustard Dijon
- 1 sdm air jeruk lemon
- Garam dan lada secukupnya
- Daun selada atau roti gandum untuk penyajian
Cara Membuat:
Baca Juga:Fave Hotel Karawang Luncurkan Paket Promo Romantic Dinner Rp250.000 Net/PaxFraksi PKS Dorong Percepatan Perbaikan Jalan Nasional Karawang–Cikampek, Keselamatan Warga Jadi Prioritas
- Campurkan Bahan: Dalam mangkuk, campurkan tuna, alpukat, mayones, mustard, dan air jeruk lemon. Aduk hingga rata.
- Bumbui: Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Sajikan: Sajikan salad tuna di atas daun selada segar atau sebagai isian sandwich dengan roti gandum.
Manfaat:
- Sumber Lemak Sehat: Alpukat dan tuna kaya akan lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung.
- Tidak Memerlukan Memasak: Resep ini tidak memerlukan waktu memasak, hanya mencampur bahan, sehingga sangat cepat dan praktis.
2. Omelet Bayam dan Keju
Waktu Persiapan: 10 Menit
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir bayam segar, cincang
- 2 sdm keju cheddar parut
- 1 sdm susu rendah lemak
- 1 sdm minyak zaitun
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok Telur: Campurkan telur, bayam, keju, susu, garam, dan lada. Kocok hingga rata.
- Panaskan Wajan: Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang.
- Masak Omelet: Tuang adonan telur ke dalam wajan, masak hingga bagian bawah matang dan bagian atas mulai mengeras.
- Lipat Omelet: Lipat omelet menjadi dua, masak hingga matang sempurna.
- Sajikan: Angkat dan sajikan omelet bayam dan keju dengan roti panggang atau salad.
Manfaat:
- Sumber Protein Cepat: Telur adalah sumber protein cepat yang dapat disiapkan dalam waktu singkat.
- Rendah Kalori: Menggunakan bahan sederhana namun bernutrisi tinggi, omelet ini cocok untuk sarapan atau makan malam ringan.