KBEonline.id – Untuk pekerja kantoran yang sangat sibuk, salah satu tantangan utama dalam mempertahankan pola makan yang sehat adalah keterbatasan waktu.
Nah, di artikel ini kita akan memberikan beberapa resep masakan cepat yang praktis, sehat, dan mudah dibuat, khusus untuk para pekerja kantoran yang sibuk.
1. Tumis Ayam dan Brokoli
Waktu Persiapan: 15 Menit
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam, potong dadu
- 1 kuntum brokoli, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
Baca Juga:3 Resep Menu Makan Sehat Hanya 10 Menit untuk Pekerja Kantoran yang SibukFave Hotel Karawang Luncurkan Paket Promo Romantic Dinner Rp250.000 Net/Pax
- Tumis Bawang Putih: Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masak Ayam: Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan Brokoli: Masukkan brokoli dan aduk hingga sedikit layu.
- Tambahkan Saus: Masukkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tambahkan Maizena: Tuang larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan: Tumis ayam dan brokoli siap disajikan dengan nasi hangat.
Manfaat:
- Tinggi Protein dan Serat: Dada ayam dan brokoli memberikan asupan protein dan serat yang baik untuk energi sepanjang hari.
- Cepat dan Mudah: Resep ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 15 menit, cocok untuk makan siang atau malam setelah bekerja.
2. Nasi Goreng Sayuran
Waktu Persiapan: 15 Menit
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi dingin (sisa nasi semalam)
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1/2 cangkir kacang polong beku
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis Telur: Panaskan minyak goreng di wajan, buat orak-arik telur. Angkat dan sisihkan.
- Tumis Bawang Putih: Tambahkan bawang putih ke wajan, tumis hingga harum.
- Masukkan Sayuran: Masukkan wortel dan kacang polong, tumis hingga sedikit layu.
- Tambahkan Nasi: Masukkan nasi dingin, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan Telur dan Bumbu: Masukkan telur orak-arik, kecap asin, kecap manis, garam, dan lada. Aduk hingga nasi berwarna merata dan bumbu menyerap.
- Sajikan: Angkat dan sajikan nasi goreng sayuran hangat.