Rasa sambalnya terkenal pedas segar dan sangat cocok dipadukan dengan menu ikan bakar maupun ayam kampung goreng. Bahkan banyak pengunjung mengaku nafsu makan langsung naik hanya karena aroma sambalnya yang khas Sunda banget.
Buat yang tidak terlalu kuat pedas, pengunjung biasanya meminta level sedang. Tapi bagi pecinta sambal, sensasi pedas segar sambal dadak di sini justru jadi alasan utama mereka rela datang jauh-jauh ke Subang.
Gurame Bakar dan Ayam Kampung Jadi Menu Andalan
Menu paling laris di Rumah Makan Abah adalah Gurame Bakar Sambal Cobek yang dibanderol sekitar Rp120 ribu per ekor. Ikan guramenya diambil langsung dari kolam sehingga dagingnya terasa manis, segar, dan tidak bau tanah.
Baca Juga:Anda Mau Beli Motor Bagus dan Berkulitas? Begini Tips Lengkap Agar Anda Tidak TertipuRekomendasi Nonton Drakor Wanita Tangguh Gratis Tanpa Bayar : Ceritanya Bikin Emosi dan Susah Move On
Teknik pembakarannya masih menggunakan arang sehingga menghasilkan aroma smoky yang khas. Bumbu kecap manis gurihnya meresap sampai ke dalam daging dan makin nikmat saat dipadukan dengan sambal dadak serta nasi timbel hangat.
Selain gurame, ayam kampung bakar dan goreng juga jadi favorit pelanggan. Tekstur ayamnya empuk tapi tetap memiliki serat khas ayam kampung. Satu ekor ayam bakakak bahkan bisa dinikmati rame-rame dengan harga sekitar Rp140 ribu lengkap dengan sambalnya.
Sayur Asem dan Pencok Kacang Bikin Makan Makin Lengkap
Tidak lengkap rasanya makan masakan Sunda tanpa sayur asem hangat. Di RM Abah, sayur asemnya punya rasa segar dengan perpaduan asam dan sedikit manis yang pas di lidah.
Isi sayurnya juga lengkap mulai dari jagung, melinjo, kacang panjang, hingga labu. Kuahnya terasa ringan sehingga cocok jadi penyeimbang setelah makan menu bakar yang berbumbu kuat.
Menu pendamping lain yang tidak kalah favorit adalah pencok kacang panjang dan mendoan hangat. Aroma kencur dari pencok kacangnya terasa kuat dan bikin makan lalapan jadi makin nikmat.
Cocok Jadi Tempat Makan Keluarga dan Rombongan
Selain makanan dan suasananya, fasilitas di RM Abah juga cukup lengkap untuk pengunjung keluarga maupun rombongan besar. Area parkirnya luas dan bisa menampung mobil pribadi hingga bus pariwisata.