Beli cabai dalam jumlah banyak biasanya tidak langsung habis di gunakan, dan untuk mencegah agar bisa awet dan sisa cabai tidak cepat membusuk, penting untuk mengetahui cara menyimpannya agar tetap awet. Terutama jika tidak setiap hari Anda menyajikan makanan pedas untuk keluarga.
Cabai memang rentan cepat membusuk atau rusak, tetapi sebenarnya dengan langkah yang tepat, cabai dapat bertahan hingga 2-3 bulan. Bagaimana caranya?
Cara Menyimpan Cabai agar Tetap Awet:
1. Lepas Tangkai Cabai:
Pastikan cabai yang dibeli masih segar dan tidak kering saat pertama kali membelinya. Periksa kesegaran cabai dengan memencet bagian tengah, pastikan masih keras. Lepaskan tangkai cabai sebelum menyimpannya.