KBEonline.id – Siapa sih yang tak kenal dengan Tahu. Yaps bahan makanan yang sudah sangat familiar di dapur Indonesia, sering kali menjadi bahan utama untuk berbagai hidangan lezat.
Salah satu cara untuk mengolah tahu yang menarik adalah dengan membuat Tahu Isi Goreng.
Dengan isian yang kaya rasa dan tekstur luar yang renyah, camilan ini pasti bisa menggugah selera siapa saja.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Baca Juga:Prakiraan Cuaca Hari Ini di Jabodetabek, Rabu 2 April 2025, Waspada Hujan Petir!Nonton Saikyou no Ousama, Nidome no Jinsei wa Nani wo Suru episode 1 sub Indo, Manhwa Top Setara Solo Leveling
Untuk membuat Tahu Isi Goreng yang nikmat, Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar, antara lain:
4 potong tahu kuning ukuran sedang
50 gram udang cincang
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir kuning telur
1 butir putih telur, kocok lepas
1 bungkus tepung bumbu
Cara Membuat
Langkah pertama adalah menyiapkan tahu kuning. Potong tahu menjadi dua bagian secara diagonal sehingga membentuk segitiga.
Setelah itu, sisihkan sementara. Siapkan wadah untuk membuat adonan isi, kemudian masukkan udang cincang, tepung bumbu, kuning telur, dan irisan daun bawang. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Masukkan adonan isi tersebut ke dalam potongan tahu yang sudah dipersiapkan. Selanjutnya, kukus tahu isi selama beberapa menit hingga adonan di dalamnya matang dengan sempurna.
Proses pengukusan ini akan membantu adonan mengikat dan memberikan kelembutan pada tahu.
Setelah proses pengukusan selesai, celupkan tahu ke dalam kocokan putih telur yang sudah disiapkan.
Kemudian, gulingkan tahu dalam tepung bumbu hingga seluruh permukaan tertutup rata. Inilah yang akan memberikan lapisan renyah pada tahu saat digoreng.
Baca Juga:Berikut Tujuh Manfaat Silaturahmi di Lebaran Idul Fitri915 Warga Binaan Lapas Karawang Dapat Remisi Lebaran, 4 Langsung Bebas
Panaskan minyak dalam wajan, dan pastikan minyak cukup banyak agar tahu bisa terendam dengan sempurna.
Goreng tahu isi dalam minyak panas dengan api sedang. Biarkan tahu menggoreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan permukaannya terlihat renyah. Setelah matang, angkat tahu dan tiriskan minyaknya.
Tahu Isi Goreng siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal atau taburan bubuk cabai untuk menambah kenikmatan rasanya.
Camilan ini cocok disajikan sebagai teman bersantai atau bahkan hidangan pembuka dalam acara keluarga.
Dengan kombinasi tekstur lembut tahu, isian udang yang gurih, serta lapisan tepung yang renyah, Tahu Isi Goreng menjadi hidangan yang tak pernah gagal memanjakan lidah.