9. Pewarna Makanan Alami yang Aman
Betalain dalam bit memberikan warna merah alami yang cantik dan aman untuk digunakan sebagai pewarna makanan seperti es krim, kue, dan jelly.
10. Pewarna Rambut Alami dengan Nuansa Burgundy
Campuran jus bit dengan bubuk henna hitam dapat memberikan warna rambut hitam dengan gradasi burgundy yang alami dan sehat.
Daun bit yang berwarna ungu kemerahan juga kaya nutrisi penting seperti protein, fosfor, seng, vitamin B6, magnesium, potasium, tembaga, vitamin A, C, kalsium, dan zat besi.
Baca Juga:Alpukat Buah Lezat dengan 9 Manfaat Luar Biasa untuk TubuhCara Atasi Asam Lambung dan GERD dengan Kunyit
Bahkan, kandungan zat besi daun bit lebih tinggi dari bayam, menjadikannya superfood yang mampu:
– Meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis
– Melawan penyakit Alzheimer
– Memperkuat sistem imun dengan merangsang produksi antibodi dan sel darah putih
Dengan segudang manfaat tersebut, buah bit dan daunnya layak menjadi bagian dari gaya hidup sehat kamu. Mulai dari jus segar, campuran salad, hingga pewarna alami, bit siap memberikan manfaat maksimal untuk kesehatan dan kecantikan!
(Vionisya Citra)