Menu ayam goreng kampungnya digoreng setengah kering, cocok disantap dengan sambal dadak yang dibuat dari campuran cabai rawit hijau dan bawang. Rasanyanya pedas segar, pas dengan rasa gurih legitnya ayam yang menggugah selera.
Ayam Goreng Kampung Sajolna kaya akan rempah-rempah. Pada saat pengunjung memakannya, pada gigitan pertama akan terasa sekali bumbu rempahnya, mulai dari gula merah, kunyit, sereh, serai, serta daun jeruk yang digoreng setengah kering.
4. Aneka Pepes Ibu Ani
Rumah makan Ani ini spesial menyediakan aneka pepes, di samping aneka masakan Sunda seperti ayam bekakak, sambel lalap, ikan baby goreng, tahu-tempe, dan pete bakar. Rumah Makan Ani ini terletak di jalan menuju kawasan wisata Bendungan Jatiluhur. Kalau dari Jakarta, pas sudah masuk Tol Purbaleunyi bisa keluar di pintu Jatiluhur.
Baca Juga:4 Kuliner Purwakarta dekat Stasiun yang Wajib Masuk Wishlist Pecinta Makanan!Prakiraan Cuaca Jawa Barat Jumat 4 Juli 2025: Hujan Ringan dan Berawan
Pepesnya tersaji di piring-piring. Tinggal tebak-tebakan saja mana pepes tahu, jamur, peda, teri, atau oncom dari ukuran pepes mini. Kalau yang ukuran pepes lebih besar ialah pepes jambal, cumi, ayam, atau ikan mas.
Sambal dari rumah makan ini unik. Sambal tomat plus cabai rawit saja, tanpa terasi. Mirip sambal tomatnya sate Maranggi. Pedasnya minta ampun, tetapi nikmat buat cocolan pete bakar dan lalap daun selada air yang menemani.
5. Soto Sadang
Soto Sadang ada berpuluh-puluh tahun lamanya di Purwakarta. Berada di kawasan sekitaran daerah Sadang, Purwakarta selama ini dikenal sebagai industri sekaligus perlintasan dari dan daerah Jawa Barat lainnya.
Tempat ini menawarkan beberapa menu yang mengenyangkan. Unggulannya ialah soto dengan kuah bening ataupun dengan kuah santan. Soto bening ini merupakan kuliner dengan kuah kaldu yang berasal dari daging rebus dengan api kecil dalam waktu yang lama. Kuahnya jernih, tetapi rasanya gurih pekat dengan kaldu.
Sementara itu, untuk Soto Santan akan ada irisan lauk, berkuah santan berwarna kuning pucat, dan rasanya gurih kuat. Bumbunya lebih ringan, tetapi rasanya sama-sama menggoyang lidah. Tidak hanya soto, tempat makan ini juga menyuguhkan menu lainnya. Misalnya saja sate maranggi.