KBEonline.id – Pemerintah Kabupaten Purwakarta terus memperkuat kapasitas sumber daya manusia (SDM) guna menjamin Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) tersaji sehat, aman, dan higienis. Upaya ini diwujudkan melalui Pelatihan Penjamah Pangan Siap Saji Angkatan II yang digelar di Bale Sawala Yudistira, Komplek Pemkab Purwakarta, Kamis (2/10/2025).
Kegiatan ini diikuti sekitar 500 relawan SPPG dari seluruh wilayah Purwakarta. Hadir dalam kesempatan tersebut Bupati Purwakarta Saepul Bahri Binzein (Om Zein), Dandim 0619/Purwakarta Letkol Inf Ardha Cairova Pariputra, perwakilan Polres Purwakarta, Kepala Dinas Kesehatan Asep Saepudin, serta sejumlah pejabat daerah.
Dalam arahannya, Bupati menekankan pentingnya menjaga higienitas dalam penyajian makanan bergizi, khususnya bagi anak-anak penerima manfaat MBG.
Baca Juga:Bangun Harapan Baru, Warga Binaan Ikuti Program RehabilitasiDewan Neneng: Tidak Ada Toleransi Hukum untuk Pelaku Pelecehan Seksual di Rengasdengklok
“Kalau dulu memasak hanya untuk diri sendiri, sekarang untuk banyak orang. Maka harus betul-betul dipastikan higienis. Yang menentukan higienis atau tidak adalah penjamah makanan. Mereka harus sehat, teliti, dan mengolah makanan dengan cara yang bersih,” ujar Om Zein.
Pelatihan sehari ini membekali relawan dengan pengetahuan teknis terkait standar kebersihan, ketelitian, serta tata cara pengolahan makanan bergizi sesuai ketentuan kesehatan.
Kepala Dinas Kesehatan Purwakarta, Asep Saepudin, menyebut kegiatan tersebut sebagai langkah strategis untuk menjamin keamanan pangan bagi ribuan anak penerima manfaat.
“Relawan harus memahami standar kebersihan mulai dari pengolahan hingga distribusi makanan. Jika higienitas terjaga, manfaat program MBG akan lebih optimal dan anak-anak terhindar dari risiko penyakit akibat makanan,” jelas Asep.
Pemkab Purwakarta berharap, dengan peningkatan kapasitas SDM, program MBG yang merupakan gagasan Presiden RI Prabowo Subianto dapat berjalan lancar, tepat sasaran, dan memberikan dampak positif bagi masyarakat.
“Dengan sumber daya manusia yang terlatih, program MBG di Purwakarta akan semakin optimal dalam memberikan manfaat bagi masyarakat,” pungkas Bupati Om Zein. (Bbs/riz)