KBEONLINE.ID – Jika kamu berkunjung ke wilayah Lampung, akan kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kudapan khas Lampung yang populer, enak dan bikin nagih berikut. Mau tau apa saja?
1. Bebai Maghing
Kudapan ini juga populer dengan nama biak injak yang sering dijumpai di Lampung. Bebai atau babai artinya wanita dan maghing artinya malas, sedangkan biak berarti malas dan injak berarti bangun, sehingga biak injak artinya malas bangun.
Berdasarkan pengertian tersebut, kue bebai maghing atau biak injak merupakan kue yang dibuat oleh sekelompok wanita maupun ibu-ibu tanpa memerlukan gerakan yang banyak atau ke sana ke mari alias duduk-duduk atau bermalas-malasan.
Baca Juga:14 Rekomendasi Jajanan Khas Karawang yang Wajib Dibeli dan Dibawa Pulang Buat Oleh-oleh!11 Jajanan Tradisional Jawa Barat yang Enak dan Bikin Kangen!
Kudapan ini biasanya dihidangkan pada acara-acara seperti hajatan, arisan, teman minum teh, maupun kopi. Selain itu, dapat juga disajikan di saat khusus seperti Lebaran.
2. Benjak-enjak
Benjak-enjak adalah kudapan tradisional Lampung yang berbahan dasar beras ketan, pisang raja yang sudah tua, gula pasir, dan santan yang diadon kemudian dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki kemiripan bentuk dengan wajik atau pepes ketan.
Selain mengandung kalori tinggi, kue ini juga mengandung kalium dan zat besi yang berasal dari pisang raja. Kudapan ini cocok dikonsumsi di segala usia.
3. Prol Singkong
Kudapan satu ini dibuat dari singkong parut, kelapa parut, mentega, garam, vanili bubuk, dan susu bubuk. Selain nikmat, kudapan ini juga mempunyai penampilan yang menarik dengan warna kuning yang segar.
4. Lambang Sari
Lambang sari merupakan kudapan Lampung yang berbahan dasar tepung terigu dan tapioka yang dipadukan dengan santan dan gula pasir. Ciri khas kudapan ini adalah menggunakan gula pasir yang bertujuan untuk memberikan rasa manis sekaligus gurih pada kudapan yang disajikan.
5. Putri Malew
Dinamakan putri malew atau putri malu karena penampilan kudapan ini yang memiliki warna yang indah. Keindahan warna kudapan ini berasal dari warna kuning labu kuning. Kudapan ini cocok disantap di sore hari kala meminum kopi hangat.
6. Wingko Pisang
Wingko khas Lampung memiliki cita rasa yang unik karena perpaduan pisang, tepung ketan, santan kental, gula pasir, telur, dan kelapa parut yang dicetak dengan cetakan wingko kemudian dipanggang hingga berwarna kecoklatan.