Es krim telah menjadi opsi pencuci mulut yang disukai saat cuaca panas atau sebagai penutup acara. Kelembutan teksturnya, rasa manis yang menyegarkan, dan kehadirannya dalam suhu dingin menjadikan es krim tak bisa diabaikan, digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Produk es krim yang lezat dapat ditemukan dengan mudah di mini market, swalayan, dan bahkan warung-warung, seperti Wall’s dan Campina. Meskipun demikian, masih ada beberapa merek es krim yang enak lainnya yang akan di ulas secara lengkap di sini.
Setiap merek es krim memiliki cita rasa khasnya masing-masing, menjadikannya favorit banyak orang. Namun, Anda juga dapat mencoba membuat es krim di rumah dengan beberapa resep yang tersedia.
Es Krim Susu UHT
Bahan-bahan:
Baca Juga:Tips and Trick Memilih Roti Tawar yang Enak dan Empuk di SupermarketRekomendasi 7 Merk Roti Tawar Supermarket Paling Enak dan Empuk
- 1 liter susu UHT
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk coklat
- 6 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Tuangkan susu UHT ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan tepung maizena, susu coklat, gula, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mengental.
- Jika telah mengental, angkat, dan diamkan sampai uapnya hilang.
- Masukkan adonan tersebut ke wadah lain, lalu masukkan ke dalam freezerhingga membeku.
- Jika sudah membeku, serut es krim dan mixerhingga halus, masukkan ke dalam wadah, lalu letakkan ke freezer
- Jika telah mengeras, tandaya es krim siap dinikmati kapanpun Kamu mau.
Es krim mangga manis
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga arum manis
- 6 sachet susu kental manis
- 200 ml air dingin
Cara membuat:
- Kupas mangga dan potong, masukkan ke blenderbersama susu kental manis dan air dingin, lalu blend sampai halus.
- campurkan semua bahan tersebut sampai mengembang, lalu masukkan ke tempat es krim.
- Masukkan adonan ke dalam frezzer, kemudian tunggu kurang lebih 1 jam atau sampai setengah jadi.
- Keluarkan es krim dari kulkas lalu mixer lagi sampai mengembang atau sampai berbusa tebal.
- Masukkan lagi es krim ke wadah, lalu ke frezzer, dan biarkan setidaknya selama 3 jam.
Dengan membuat es krim sendiri di rumah, kamu bisa meracik rasa hingga tekstur ice sesuai dengan keinginn mu. Selamat mencoba!