Tiap wilayah memiliki karakteristik dan cara penyajian kopi yang beragam. Kopi Klotok adalah salah satu ragam kopi yang memiliki sifat unik dan khas dari Yogyakarta atau Jogja.
Kopi, yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan banyak individu di berbagai belahan dunia, adalah minuman yang dimaksudkan. Untuk penjelasan lebih rinci mengenai Kopi Klotok yang merupakan minuman khas Yogyakarta, mari simak artikel ini.
Mengenal Kopi Klotok
1. Asal Nama Kopi Klotok
Dikutip dari buku berjudul “Kuliner Bergizi Berbasis Budaya,” Kopi Klotok adalah minuman kopi tradisional yang berasal dari Jogja. Minuman ini disiapkan dengan cara merebus bubuk kopi dan air secara bersamaan. Kopi ini memiliki cita rasa yang khas dan telah menjadi favorit di kalangan pecinta kopi.
Baca Juga:Hati-Hati, Ini Bahaya Terlalu Sering Membiarkan Balita Minum KopiIni yang Akan Terjadi Jika Balita Terlalu Sering Minum Kopi
Asal-usul Nama Istilah “kopi klotok” berasal dari bahasa Jawa yang berarti “lonceng”. Hal ini disebabkan oleh cara khas dalam proses pembuatannya, di mana biji kopi dan air direbus secara bersamaan. Ketika mencapai titik didih, udara ini menghasilkan suara khas yang mirip dengan bunyi lonceng.