Gyoza cenderung menggunakan banyak bawang putih, sementara mandu mengandalkan beragam bahan seperti bawang bombai, minyak wijen, dan lainnya. Di Korea, mandu memiliki tiga jenis berdasarkan isian, yaitu gogi mandu (daging bumbu), gimchi mandu (berisi kimchi), boseon mandu (berisi jamur), dan hobang mandu (berisi labu air).
7. Gyoza
Gyoza mungkin dikenal sebagai makanan Jepang, tetapi sebenarnya berasal dari Tiongkok dengan nama asli jiaozi. Kata ‘jiao’ dalam bahasa Tionghoa merujuk pada tanduk karena bentuknya yang menyerupai tanduk. Isian gyoza biasanya terdiri dari daging atau sayuran yang dicampur dengan berbagai bahan seperti daun bawang, kubis, jahe, dan bawang putih.
Penggunaan bawang putih ini menjadi perbedaan khas antara gyoza dan pangsit lainnya. Kulit gyoza umumnya mirip dengan siomay, tetapi memiliki tekstur yang lebih padat agar tidak mudah pecah.
Baca Juga:3 Resep Praktis Wonton Dengan Cocolan Saus BerbedaBener gak sih, Kopi Americano Aman di konsumsi Penderita GERD?
Demikianlah perbedaan antara gyoza, wonton, dan mandu. Jika Anda mengunjungi restoran Tiongkok, disarankan untuk mencicipi ketiga jenis hidangan ini guna merasakan perbedaannya secara langsung.