Yu sheng juga ditaburi kulit pangsit dengan harapan hidup yang penuh kemewahan, diiringi doa “phien ti hwang cin.” Terakhir, diaduk dengan sumpit dan diangkat setinggi-tingginya, menjadi simbol harapan baru bagi seluruh keluarga.
3. Tidak Berkembang di China Daratan
Meskipun menjadi bagian yang tak terpisahkan dari budaya Tionghoa, yu sheng sebenarnya bukan berasal dari China daratan. Hidangan ini dikembangkan dan dikreasikan oleh empat master chef dari Singapura pada tahun 1960an.