Setiap tahun, umat Muslim di seluruh dunia merayakan bulan Ramadan dengan berpuasa dari fajar hingga matahari terbenam. Berbuka puasa adalah momen penting yang ditunggu-tunggu untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, seringkali kita bingung dalam memilih makanan yang tepat untuk berbuka puasa yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga lezat. Untuk itu, kami telah merangkum 20 resep menu berbuka puasa yang ringan dan bergizi agar Anda dapat menjalani puasa dengan penuh energi dan kesehatan.
1. Salad Buah Segar dengan Dressing Yoghurt
Salad buah segar adalah pilihan yang ringan dan menyegarkan untuk memulai berbuka puasa. Padukan dengan dressing yoghurt rendah lemak untuk tambahan protein yang sehat.
2. Sup Sayur Berbumbu Rempah
Sup sayur adalah pilihan yang klasik dan mengenyangkan untuk berbuka puasa. Tambahkan rempah-rempah seperti jahe dan kunyit untuk memberikan rasa yang hangat dan menyehatkan.
3. Wrap Sayuran dengan Hummus
Baca Juga:Pilihan Makanan Nutrisi untuk Menu Buka Puasa SehatMenelusuri Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kesehatan dalam Setiap Tetes Kopi
Wrap sayuran dengan hummus adalah alternatif yang kreatif dan rendah kalori untuk menu berbuka puasa. Pilih sayuran berwarna-warni seperti wortel, mentimun, dan paprika untuk tambahan serat dan antioksidan.
4. Bubur Quinoa dengan Buah-buahan
Bubur quinoa adalah sumber protein yang baik dan rendah glikemik, sehingga cocok untuk menjaga energi dan kesehatan saat berbuka puasa. Tambahkan potongan buah-buahan segar untuk rasa manis alami dan nutrisi tambahan.
5. Telur Rebus dengan Selada Tomat
Telur rebus adalah sumber protein berkualitas tinggi yang dapat memberikan energi tahan lama. Padukan dengan selada tomat yang segar dan ringan untuk menu berbuka puasa yang sehat dan lezat.
6. Smoothie Sayuran dengan Susu Kedelai
Smoothie sayuran dengan susu kedelai adalah pilihan yang praktis dan bergizi untuk berbuka puasa. Campurkan sayuran hijau seperti bayam atau kale dengan buah-buahan segar dan susu kedelai rendah lemak untuk minuman yang menyehatkan.
7. Tumis Tahu dengan Sayuran Hijau
Tumis tahu dengan sayuran hijau adalah hidangan yang kaya protein dan serat untuk berbuka puasa. Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan merica untuk rasa yang lezat dan aromatik.