KARAWANG, KBEonline.id – Brits Hotel Karawang kembali menghadirkan kejutan spesial bagi para tamu setianya, terutama para pecinta minuman berkelas. Allan Septiana yang dikenal sebagai mixologist berbakat resmi bergabung sebagai mixologist baru di hotel ini.
“Saya melihat Brits sebagai tempat dinamis dengan konsep elegan dan crowd beragam. Ini panggung tepat untuk menunjukkan kemampuan saya dalam meracik minuman bervariasi dan menarik,” ujarnya, Rabu, 28 Mei 2025.
Ia menuturkan bahwa dirinya memulai kariernya pada tahun 2012 di Braga Huis, Bandung, sebagai kasir. Setelah itu, ia beralih menjadi waiter dan kemudian barista. Pada tahun 2014, ia mulai bekerja sebagai bartender di Hangover dan sejak saat itu terus mendalami dunia mixology hingga sekarang.
Baca Juga:Disdikpora Karawang Sukses Gelar LCC Tingkat SMP Se-Kabupaten Karawang Tahun 2025Kapan Yami Healer episode 9 tayang dan Di Mana Tempat Menontonnya?
“Ciri khas racikan saya adalah keselarasan rasa, presentasi visual, dan storytelling. Cocktail dan mocktail bukan sekadar minuman, tapi pengalaman. Saya suka menggunakan bahan lokal seperti jeruk limo, daun pandan, dan kopi Karawang,” terangnya.
Sementara itu, Food and Beverage Manager Brits Hotel Karawang, Chandra menyampaikan, bahwa pihaknya sangat antusias menyambut Allan. “Ia bukan hanya meracik minuman, tapi juga menciptakan suasana yang penting untuk meningkatkan pengalaman tamu,” ungkapnya.
Chandra menambahkan, bahwa saat ini Brits Karawang sedang mempersiapkan menu baru seperti ‘Pandan Sour’ dan ‘American Batavia’ yang akan menjadi andalan. Selain itu juga akan ada sesi Live Mixology Show setiap Kamis di event Chill Out.
“Allan membawa semangat baru untuk bar Brits Hotel. Saya ingin bar ini jadi tempat ramah, fun, dan edukatif. Tamu bisa bertanya, mencoba, bahkan membuat minuman sendiri di bawah bimbingan saya,” katanya.
Dengan kehadiran Allan Septiana, kata dia, Brits Hotel Karawang siap menyuguhkan pengalaman baru dalam dunia bar dan mixology. Tamu akan diajak mencicipi kreasi yang segar, inovatif, dan penuh cerita.
“Saya ingin bar ini menjadi ikon di Karawang, tempat tamu tidak hanya datang untuk minum, tapi merasakan atmosfer dan kenangan tak terlupakan,” katanya.
Jangan lewatkan event spesial seperti Live Mixology, Mocktail Tasting Night, dan promo Buy 1 Get 1 Cocktail setiap Kamis malam di Chill Out Night.