KBEonline.id – Karawang dikenal sebagai “Lumbung Padi” Jawa Barat, tapi bukan cuma hasil pertaniannya yang terkenal. Daerah ini juga jadi surga wisata kuliner dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
Buat kamu yang lahir atau besar di Karawang, wajib tahu nih deretan makanan khas Karawang yang rasanya bisa bikin nostalgia!
1. Sorabi Hijau
Sorabi Hijau merupakan salah satu makanan khas Karawang yang sudah ada sejak tahun 1995. Hingga kini, pembuatannya masih menggunakan cara tradisional di atas tungku tanah liat.
Baca Juga:Daftar Mall yang Ada Bioskopnya di Karawang, Tempat Nonton dan Belanja TerfavoritAda yang Wajib Dikunjungi Nih di Karawang, 5 Mall Baru dengan Fasilitas Lengkap yang Super Kekinian!
Warna hijaunya berasal dari daun pandan, menghadirkan aroma harum yang khas. Teksturnya lembut dan kenyal, dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang bikin siapa pun langsung nostalgia ke masa kecil.
2. Soto Sangkar
Soto Sangkar adalah kuliner berkuah khas Karawang yang terkenal segar dan kaya rempah. Isinya terdiri dari potongan daging sapi dan kulit (kikil) yang empuk. Tambahan perasan jeruk, sambal, dan kerupuk emping membuat rasanya makin nikmat, apalagi disajikan hangat bersama nasi putih.
Rasanya yang gurih dan berempah sering membuat banyak orang teringat pada masakan rumahan nenek zaman dulu.
3. Jojongkong
Jojongkong merupakan camilan legendaris dari Karawang yang punya cita rasa gurih dan manis. Terbuat dari campuran tepung beras, tepung ketan, dan kanji yang dibungkus daun pisang.
Isinya berupa gula merah cair dan parutan kelapa, menghasilkan tekstur lembut dan kenyal dengan aroma pandan yang wangi.
Karena dibungkus daun pisang, setiap gigitan membangkitkan kenangan masa lalu ketika jajanan tradisional selalu disajikan secara alami.
4. Bubur Ayam Cilamaya
Beda dari bubur ayam pada umumnya, Bubur Ayam Cilamaya punya cita rasa khas dengan tambahan kerupuk mie dan sayuran segar.
Baca Juga:5 Prompt Gemini AI Terbaru untuk Edit Foto Aesthetic Bak Putri di Taman Bunga Fantasy, Hasilnya Menakjubkan!Wisata Purwakarta untuk Liburan Anak di Jatiluhur Water World, Kolam Renang Kids Friendly
Tekstur buburnya lebih kental dan lembut, disajikan bersama suwiran ayam dengan kuah berbumbu kecap yang manis gurih.
Sensasi rasanya yang unik bikin siapa pun yang mencicipi langsung teringat pada sarapan masa kecil di kampung halaman.
5. Ikan Gabus Bumbu Pucung
Ikan Gabus Bumbu Pucung merupakan hidangan khas Karawang dengan kuah berwarna hitam pekat dari kluwek. Rasa gurih, manis, dan pedasnya berpadu sempurna dengan tekstur lembut ikan gabus.