Menjadi Bagian Tren Bakery Artisan
Fenomena menjamurnya sourdough di Karawang menunjukkan bahwa tren bakery artisan yang sebelumnya banyak berkembang di kota-kota besar seperti Jakarta dan Bandung kini mulai diterima masyarakat daerah. Kehadiran berbagai bakery dan coffee shop yang menyajikan sourdough juga memperkaya pilihan kuliner bagi warga Karawang yang ingin mencoba sensasi roti premium dengan cita rasa khas California.
Dengan semakin meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan sehat dan produk fermentasi alami, bukan tidak mungkin sourdough akan menjadi salah satu jenis roti favorit baru di Karawang dalam beberapa tahun mendatang.