Kue jahe atau gingerbread hampir selalu menjadi bagian dari perayaan Natal. Selain digunakan sebagai camilan, kue jahe sering dijadikan hiasan yang unik, biasanya dalam bentuk miniatur rumah atau boneka menyerupai manusia atau manusia salju. Meskipun ada banyak jenis kue lain yang menarik, kue jahe memiliki hubungan khusus dengan suasana Natal. Untuk mengetahui alasannya, mari kita simak ulasan lengkap berikut.
Sejarah kue jahe
Menurut laporan The Times Gazzete, kue jahe telah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Orang Mesir dan Yunani Kuno sering menggunakannya dalam upacara keagamaan. Pada tahun 922 M, seorang biarawati Armenia membawa kue jahe ke Eropa, dan popularitasnya mulai meningkat di benua tersebut. Pada abad ke-1, para tentara membawa pasokan jahe dari Timur Tengah untuk dicoba oleh juru masak aristokrat, seperti yang dilaporkan oleh The Spruce Eats.
Puncak ketenaran kue jahe terjadi pada abad ke-17, di mana kue kering ini sering dihadirkan dalam acara keagamaan. Menurut The Times Gazzete, kaitan kue jahe dengan Natal mulai terbentuk pada akhir abad ke-17 melalui kegiatan tersebut.
Baca Juga:5 Tradisi Natal Paling Unik Di Berbagai Negara, Slovakia Pelihara Ikan MasTontonan Malam Natal, Rekomendasi 7 Film Animasi Keluarga Ramah Anak
Bentuk kue jahe makin beragam
Hingga saat ini kue jahe masih sering disuguhkan pada perayaan Natal. Menariknya, bentuk kue jahe kini pun makin beragam. Dikutip Smithsonianmag Mag, kue jahe memiliki berbagai macam bentuk seperti bunga, burung, binatang, dan baju baja seorang ksatria bertanding yang disimbolkan sebagai keberuntungan.
Sementara itu, kue jahe berbentuk figur orang mulai dikreasikan di istana Ratu Elizabeth I. Kue jahe tersebut dibentuk menyerupai para tamu penting.
Seiring berjalannya waktu, kue jahe berbentuk unik sudah dikenal penduduk Eropa hingga dunia. Bahkan saat kini, kamu dapat menemukan kue jahe berbagai bentuk secara mudah. Walhasil, menyajikan kue jahe ketika Natal menjadi tradisi keluarga di dunia yang sering dilakukan.
Nah, itulah alasan kenapa kue jahe identik dengan Natal. Bila tertarik menyajikan kudapan lezat lainnya, kamu bisa menemukannya di IDN Times, lho! Jadi, jangan lupa dicek, ya.