KBEONLINE.ID– Wajan antilengket atau wajan teflon adalah peralatan dapur yang wajib dimiliki. Tidak mengherankan, berbagai bahan makanan yang dimasak di atasnya akan matang secara merata dan tidak melekat pada permukaan teflon. Menurut bhg.com, pada permukaan teflon digunakan polytetrafluoroethylene, yaitu zat yang sengaja ditempatkan pada permukaan teflon agar tidak licin dan lengket.
Untuk memulainya, basahi seluruh permukaan teflon dengan air biasa. Jika sudah, gunakan amplas untuk menggosok permukaan teflon.
“Air ini memudahkan penggosokan. Kita gosok terus sampai permukaannya putih merata,” jelasnya dalam tayangan YouTube Otak Atik Kuliner pada Rabu (8/11), seperti dikutip dari BrioFood.