Bagi para pecinta keju tentu ini merupakan salah satu kabar kembira. Banyak sekali olahan keju yang saat ini ada di Indonesia. Berikut adalah resep membuat roll kejunya.
Bahan rol:
Kuning telur 10 butir
Putih telur 2 butir
Tepung terigu 70gr
Gula pasir 100gr
Mentega cair 100gr
Maizena 30gr
Bahan vla:
Susu cair 400cc
Keju krim 160gr
Gula pasir 100gr
Maizena 40gr
Keju parut sesuai selera
Garam secukupnya
 Bahan Krim:
Whipped cream 100gr
Air dingin 150cc
Baca Juga:Resep Membuat Sayur Kacang Panjang dan KecambahIni Dia Resep Membuat Rendang Daging Sapi
Cara membuat:
– kicok telur dan gula sampai mengental. Masukan tepung terigu yang sudah diayak bersama maizena dan aduk hingga rata. Masukan mentega dan aduk kembali.
– tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu gulung ukuran 22cm yang telag dialasi kertas roti atau mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Setelag itu masukan ke dalam oven yang audah dipanaskan.
– untuk membuat vla, masak susu cair bersma tepung terigu, gula dan garam. Aduk terus sampai meletup-letup. Ketika diaduk nasukan keju krim dab aduk kembali sampai rata.
– ambil kue yang sudah matang dari oven, gulung kemudian padatkan. Bungkus dengan kertas roti dan dinginkan.
– setelah dingin, buka bungkusan kue dan olesi dengan vla dan gulung kembali sambil di padatkan.
– kocok whipped cream bersama air dingin kemudian olesi pada permukaaan kue dab kue siap dihidangkan.
Itu dia resep membuat roll keju. Semoga membantu dan semoga bermanfaat.