50 g bawang bombay, cincang halus
200 g fillet paha/dada ayan, potong kasar
250 g beras pulen, cuci, tiriskan
50 g wortel, potong kasar
2 sdt kunyit bubuk
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
500 ml air
1 batang daun bawang, iris kasar
Cara Memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tambahkan beras dan wortel, aduk hingga rata lalu angkat.
Tuangkan ke dalam panci rice cooker.
Tambahkan kunyit bubuk, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk rata.
Tuangi air dan masak hingga nasi matang.
Buka rice cooker, aduk rata lalu tambahkan daun bawang.
Biarkan beberapa saat hingga nasi agak kering.
Sajikan nasi kuning ayam ini selagi hangat.
3. Resep Nasi Kuning Kacang Polong
Kreasi ini juga bisa menjadi pilihan menarik untuk anak kost. Kamu bisa menambahkan kacang polong ke dalam racikan nasi kuning. Bumbui dengan bawang putih, bawang bombay, kunyit bubuk, dan kaldu jamur untuk rasa yang lezat.
Bahan
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 lembar daun salam
1 kg beras pulen, cuci bersih
500 – 600 ml air
1 sdm kaldu jamur
1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g kacang polong beku
Cara Memasak:
Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.
Masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Tambahkan duan slaam, aduk hingga layu.
Masukkan beras, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang lalu angkat.
Taruh ke dalam panci rice cooker.
Tambahkan air, kaldu jamur, kunyit bubuk, merica dan garam lalu aduk rata.
Masak hingga nasi matang dan tombol berpindah ke Warm.
Buka rice cooker, masukkan kacang polong dan diamkan beberapa saat.
Saat akan disajikan, buka rice cooker, aduk-aduk hingga kacnag polo
ng dan nasi tercampur rata.
Baca Juga:Warga Karawang Bayar Pajak Cukup Lewat Aplikasi SipakarWaspada Peralihan Musim, BPBD Kabupaten Bekasi Imbau Antisipasi Kemarau
Sajikan nasi kuning kacang polong selagi hangat dengan lauk sesuai selera.