KBEONLINE.ID KARAWANG – Karawang tidak hanya dikenal sebagai kota industri, tetapi juga memiliki beragam kuliner legendaris yang masih bertahan hingga sekarang. Salah satu makanan yang paling banyak diburu pecinta kuliner adalah soto tangkar, hidangan berbahan dasar daging sapi, kikil, tulang muda, hingga jeroan yang disajikan dengan kuah santan kaya rempah.
Di Karawang, soto tangkar bukan sekadar menu makan siang atau makan malam. Hidangan ini sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat yang diwariskan dari generasi ke generasi. Sejumlah warung bahkan telah beroperasi selama puluhan tahun dan tetap ramai didatangi pelanggan berkat cita rasa yang konsisten serta kualitas bahan baku yang selalu dijaga.
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi soto tangkar terenak di Karawang, berikut tiga warung legendaris yang wajib masuk dalam daftar kunjungan.
Baca Juga:Kenapa Penjual Es Teh Ada di Mana-Mana? Ternyata Ada Kaitannya dengan Gagalnya Kebijakan PemerintahWisata Baru Jonggol! Mata Air Cipondok Punya Air Sebening Kaca dan Tiket Masuk Hanya Rp10 Ribu
1. Soto Tangkar Mang Nean, Legenda Kuliner Sejak 1980
Soto Tangkar Mang Nean menjadi salah satu nama yang paling dikenal di kalangan pencinta kuliner Karawang. Berdiri sejak tahun 1980, warung ini berhasil mempertahankan cita rasa khasnya selama lebih dari empat dekade dan kini dikelola oleh generasi penerus keluarga.
Warung ini berada di Jalan Dewi Sartika, tepat di seberang SDN Nagasari, Karawang. Lokasinya yang berada di pusat kota membuatnya mudah dijangkau oleh masyarakat maupun wisatawan.
Mang Nean melayani pelanggan dalam dua sesi setiap hari. Sesi pertama dimulai pukul 08.00 hingga 14.30 WIB, kemudian dilanjutkan kembali pukul 14.30 hingga 21.00 WIB.
Ciri khas utama soto tangkar di tempat ini adalah kuahnya yang kental dengan racikan rempah yang kuat. Rasa gurih dari santan berpadu dengan sedikit manis dari kecap serta sensasi segar dari perasan jeruk nipis, menciptakan perpaduan rasa yang kaya namun tetap seimbang.
Potongan daging sapi yang disajikan terkenal melimpah dan sangat empuk karena dimasak dalam waktu lama. Selain itu, pelanggan juga dapat menambahkan berbagai menu pelengkap seperti sate daging, sate jeroan, kikil, babat, kentang, hingga otak sapi.
Konsistensi rasa menjadi alasan utama mengapa warung ini tidak pernah sepi pembeli. Dalam satu hari, Soto Tangkar Mang Nean mampu menghabiskan sekitar 20 kilogram daging sapi. Meski memiliki kualitas premium, harga satu porsi lengkap dengan nasi dan minuman masih berkisar Rp25 ribuan sehingga tetap ramah di kantong.