KBEonline.id – Tahukah kamu, air liur bukan sekadar bekas iler yang menempel di bantal saat bangun tidur? Cairan bening ini ternyata punya peran vital dalam menjaga kesehatan mulut dan tubuh kita.
Air liur diproduksi oleh kelenjar saliva, yang tersebar di kedua sisi pipi, bawah lidah, dan bawah rahang bagian depan. Setiap harinya, kelenjar ini mampu menghasilkan antara dua hingga empat liter air liur! Setelah diproduksi, air liur menjalankan berbagai tugas penting, mulai dari menjaga kebersihan mulut hingga membantu proses pencernaan.
Tiga pasang kelenjar utama menghasilkan sekitar 93% air liur, sementara sisanya berasal dari kelenjar-kelenjar kecil di rongga mulut. Berikut peran masing-masing kelenjar utama:
1. Kelenjar Parotis
Baca Juga:Update Skill Bermotor Anda, Ikuti Kompetisi Regional Safety Riding Kategori Advisor Community 2025Intrusive Thought: Ketika Pikiran Mengganggu Datang Tiba-Tiba, Apa yang Harus Dilakukan?
Terletak di bagian atas pipi dekat telinga, kelenjar ini menghasilkan air liur encer kaya enzim yang mengalir ke gigi belakang dan rahang atas.
2. Kelenjar Sublingualis
Berada tepat di bawah lidah, kelenjar ini memproduksi air liur yang kental dan berlendir, tanpa enzim, dan menyebar ke seluruh permukaan bawah mulut.
3. Kelenjar Submandibularis
Terletak di bawah rahang depan, juga berperan penting dalam produksi air liur.
Komposisi air liur sendiri didominasi air (99%), sementara 1% sisanya terdiri dari elektrolit, bikarbonat, zat antibakteri, lendir, dan enzim-enzim penting.
– Elektrolit: Seperti natrium, kalium, kalsium, klorida, dan iodida.
– Bikarbonat: Menjaga pH air liur tetap basa.
– Bakteriostat: Zat seperti lisozim, laktoferin, imunoglobulin A, dan laktoperoksidase yang melindungi mulut dari bakteri.
– Lendir: Membantu makanan lebih mudah ditelan.
– Enzim: Termasuk amilase dan lipase lingual yang membantu memecah makanan.
Fungsi Penting Air Liur untuk Tubuh
1. Membantu Pencernaan
Air liur membasahi makanan dan, dengan bantuan enzim amilase, mulai memecah pati sebelum makanan masuk ke lambung. Ini membuat proses menelan jadi lebih mudah dan lancar.
2. Membersihkan dan Melindungi Mulut
Protein dalam air liur bekerja sebagai antibakteri dan antijamur, membantu melawan kuman penyebab penyakit gusi dan infeksi mulut.
3. Mencegah Kerusakan Gigi
Baca Juga:Lawan Kanker dengan Gaya Hidup Sehat, Investasi Terbaik untuk Masa DepanLangkah Bijak Setelah Diagnosis Kanker, Panduan Awal untuk Tetap Kuat dan Terarah
Air liur melapisi gigi, membersihkan sisa makanan, membawa mineral untuk memperbaiki email gigi, serta menetralkan asam yang bisa merusak gigi.