KBEONLINE.ID– Tahu kah kamu bahwa Seblak Kuliner Sunda Paling Negtop saat ini? Seblak telah ditetapkan sebagai “warisan budaya tak benda” oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia. Penetapan ini menunjukkan bahwa seblak merupakan salah satu komponen penting dari warisan budaya Indonesia yang harus dijaga dan dilindungi.
Namun, sebelum seblak dapat secara resmi ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda, ada beberapa syarat yang harus dipenuhi. Kesimpulan tersebut masih harus diteliti dan dievaluasi lebih lanjut hingga September 2023.
Baca juga: Pesta Rakyat Bekasi Pecah, Hipnotis Ribuan Pengunjung
Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat, Indonesia, dan banyak tersedia di restoran, toko, dan pedagang gerobak kaki lima. Seblak telah dikenal di dunia internasional sebagai makanan yang digemari anak muda.
Baca juga: Makanan dan Minuman Anak Muda: Berikut Jenis Jajanan yang Sedang Populer!
Makanan ini dibuat dari krupuk basah (kerupuk tradisional Indonesia) yang digoreng dengan saus pedas dengan sumber protein (telur, ayam, kerang, atau daging).
Asal-usul seblak tidak diketahui, namun dikatakan bahwa seblak merupakan penemuan modern di Bandung, yang muncul pada tahun 1990-an. Seblak merupakan masakan Indonesia yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.
