Kalau mau makan lagi, cukup panasin sekali aja. Nggak perlu berkali-kali. Dan yang paling penting, selalu cek kondisi sayurnya. Kalau sudah berubah tekstur, bau, atau terlihat nggak fresh, lebih baik skip daripada ambil risiko.
Jadi, memanaskan ulang bayam dan kangkung itu sebenarnya nggak sehoror yang sering dibahas. Tapi tetap ada aturan mainnya. Kalau mau lebih aman sekaligus dapat nutrisi maksimal, makan sayur selagi fresh tetap jadi pilihan paling ideal.
Intinya simpel, bukan cuma soal bisa dimakan atau nggak, tapi juga seberapa baik manfaat yang kamu dapatkan dari makanan itu.
(Lili)