Masukkan tahu, kemudian aduk hingga bumbu menempel dan sedikit mengering.
Tahu orek bisa disimpan sebagai lauk untuk beberapa kali makan, selama penyimpanan dan penanganannya dilakukan dengan baik.
12. Tahu Kuah Pedas
Saat ingin makanan berkuah, tahu juga bisa menjadi bahan utama.
Bahan:
– 5 tahu- 2 siung bawang putih- 3 bawang merah- 5 cabai- 500 ml air- Daun bawang- Garam dan kaldu secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang dan cabai sampai harum.
Tuangkan air dan masak sampai mendidih. Masukkan tahu yang sudah dipotong.
Baca Juga:Rekomendasi 14 Cara Menghilangkan Bau Tidak Sedap di Rumah, Bahan Sederhana Ini Bisa Jadi Andalan14 Perbedaan AMOLED dan IPS LCD, Jangan Asal Pilih Layar HP Sebelum Tahu Bedanya
Bumbui dengan garam dan kaldu secukupnya. Tambahkan daun bawang sebelum disajikan.
Kalau ingin lebih lengkap, tambahkan sawi, wortel atau telur.
13. Tahu Crispy Balado
Kalau tahu crispy sudah enak, menambahkan bumbu balado bisa membuatnya semakin menarik sebagai camilan.
Bahan:
– 5–10 buah tahu- Tepung terigu- Tepung maizena- Garam- Lada- Bubuk balado- Minyak
Cara membuat:
Potong tahu kecil-kecil. Buat adonan tepung dari terigu, maizena, garam dan lada.
Celupkan tahu ke adonan, kemudian goreng sampai renyah.
Setelah matang dan ditiriskan, masukkan tahu ke wadah tertutup. Tambahkan bubuk balado lalu kocok sampai bumbunya merata.
Metode mengocok tahu goreng bersama bumbu balado juga digunakan dalam sejumlah resep tahu crispy rumahan.