12. Cairkan Ayam Beku di Kulkas
Ketika hendak memasak ayam yang telah dibekukan, jangan mencairkannya begitu saja di meja dapur.
Cara yang lebih aman adalah memindahkannya dari freezer ke bagian kulkas dan membiarkannya mencair secara perlahan. FoodSafety.gov juga merekomendasikan pencairan daging dan unggas dilakukan di kulkas, bukan di suhu ruang.
Jika membutuhkan cara lebih cepat, ayam dapat dicairkan menggunakan air dingin dalam kemasan yang tidak bocor atau microwave dengan ketentuan harus segera dimasak setelah dicairkan.
13. Jangan Abaikan Tanda Ayam Sudah Rusak
Baca Juga:12 Tips Presentasi agar Tidak Gugup di Depan Klien, Nomor 7 Sering Diabaikan!Cari Semen, Besi hingga Cat di Cibitung? Ini 13 Toko Bangunan yang Perlu Kamu Tahu
Penyimpanan yang salah dapat membuat ayam mengalami penurunan kualitas. Jangan memaksakan mengolah ayam apabila kondisinya sudah menunjukkan tanda kerusakan yang jelas, seperti perubahan warna yang tidak wajar, bau menyengat atau tekstur berlendir.
Namun, perlu diingat bahwa bakteri berbahaya tidak selalu dapat diketahui hanya dari bau, warna, atau rasa. Karena itu, waktu dan suhu penyimpanan tetap menjadi bagian penting dalam menjaga keamanan makanan.