Telur gulung sendiri merupakan salah satu bentuk olahan telur yang populer sebagai jajanan, selain telur dadar dan telur balado.
12. Omelet Sayur
Omelet bisa menjadi pilihan ketika ingin membuat sarapan cepat tetapi tetap menggunakan bahan tambahan.
Bahan:
– 2-3 butir telur- Wortel- Jagung- Daun bawang- Bawang bombai- Garam- Merica
Cara membuat:
Kocok telur bersama seluruh bahan yang sudah dipotong kecil.
Baca Juga:14 Tempat Beli Iga Bakar di Jatimulya Tambun Selatan, Pecinta Daging Empuk Wajib Tahu!13 Tempat Cuci Motor di Tambun Selatan, No 12 Pilihan Buat yang Mau Motor Kinclong Lagi!
Tuangkan ke wajan antilengket dengan sedikit minyak. Masak menggunakan api kecil sampai bagian bawah matang.
Lipat omelet kemudian masak sebentar lagi sampai seluruh bagian matang.
13. Telur Crispy Sambal
Kalau telur dadar terasa terlalu biasa, coba beri lapisan tepung agar teksturnya lebih renyah.
Bahan:
– 2 butir telur- Tepung bumbu- Air- Garam- Minyak goreng- Cabai dan bawang untuk sambal
Cara membuat:
Buat telur dadar tipis terlebih dahulu. Potong menjadi beberapa bagian.
Celupkan potongan telur ke adonan tepung basah, kemudian balurkan dengan tepung kering.
Goreng sampai berwarna keemasan dan renyah.
Sajikan bersama sambal bawang atau sambal kecap.
Kreasi telur dadar dengan lapisan renyah juga telah banyak digunakan sebagai variasi olahan telur sederhana.
Telur Sederhana, Tapi Pilihannya Tidak Ada Habisnya
Telur memang termasuk bahan makanan yang mudah diolah. Satu bahan dasar bisa menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda hanya dengan mengganti bumbu atau teknik memasaknya.
Kalau sedang ingin hemat, tidak perlu membeli banyak bahan. Telur bisa dipadukan dengan bahan yang sudah tersedia di dapur seperti cabai, bawang, daun bawang, kentang, sayuran, mi atau kecap.