Untuk sambalnya, ulek cabai rawit, bawang putih dan garam. Siram dengan sedikit minyak panas.
Sajikan telur bersama sambal bawang dan nasi hangat.
8. Telur Dadar Padang Sederhana
Telur dadar bisa dibuat lebih tebal dengan tambahan daun bawang, bawang merah, cabai dan sedikit tepung.
Bahan:
– 3 butir telur- 2 bawang merah- 1 batang daun bawang- 2 cabai merah- 1 sdm tepung beras- Garam- Minyak
Cara membuat:
Baca Juga:14 Tempat Beli Iga Bakar di Jatimulya Tambun Selatan, Pecinta Daging Empuk Wajib Tahu!13 Tempat Cuci Motor di Tambun Selatan, No 12 Pilihan Buat yang Mau Motor Kinclong Lagi!
Iris semua bahan kemudian campurkan dengan telur dan tepung beras. Kocok sampai rata.
Panaskan minyak agak banyak, lalu tuang adonan. Masak dengan api sedang sampai bagian bawah kokoh.
Balik dan lanjutkan memasak hingga matang.
9. Martabak Mi Telur
Punya mi instan dan telur di rumah? Keduanya bisa diolah menjadi lauk sederhana.
Bahan:
– 1 bungkus mi instan- 2 butir telur- Daun bawang- Cabai sesuai selera- Minyak
Cara membuat:
Rebus mi sampai lunak, kemudian tiriskan.
Campurkan mi dengan telur, bumbu, daun bawang dan cabai. Aduk sampai merata.
Goreng dalam wajan seperti membuat telur dadar. Masak kedua sisinya sampai matang.
Kreasi martabak mi juga termasuk salah satu menu telur praktis yang dapat dibuat dalam waktu singkat.
10. Telur Mata Sapi Saus Asam Manis
Baca Juga:13 Resep Olahan Tahu Murah yang Bikin Nasi Cepat Habis, Nomor 12 Wajib DicobaRekomendasi 14 Cara Menghilangkan Bau Tidak Sedap di Rumah, Bahan Sederhana Ini Bisa Jadi Andalan
Kalau ingin rasa yang berbeda, saus asam manis bisa menjadi pilihan.
Bahan:
– 3 butir telur- 2 siung bawang putih- 1/2 bawang bombai- Saus tomat- Sedikit saus tiram- Gula- Garam- Air
Cara membuat:
Goreng telur mata sapi lalu sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombai. Tambahkan saus tomat, sedikit saus tiram, gula, garam dan air.
Masak sampai saus mendidih, kemudian masukkan telur. Biarkan beberapa saat agar saus menempel pada telur.
11. Telur Gulung
Telur gulung bukan hanya jajanan sekolah. Dengan teknik sederhana, menu ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Bahan:
– 2-3 butir telur- Sedikit air- Garam- Kaldu bubuk- Minyak- Tusuk sate
Cara membuat:
Kocok telur bersama bumbu dan sedikit air.
Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak. Tuangkan telur sedikit demi sedikit ke minyak panas.
Segera gulung menggunakan tusuk sate dari bagian pinggir wajan. Padatkan gulungan agar telur menempel.